Prestigioso escaparate mundial de la Piadina Romagnola IGP. El producto simbólico de Romaña fue invitado del Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques en la reciente reunión del G7 celebrada en Apulia. De hecho, Piadina Romagnola IGP estuvo entre los 20 productos certificados invitados por Origin Italia para representar la excelencia de los productos italianos DOP e IGP ante la prensa internacional.
En presencia del presidente del Consorcio para la Promoción y Protección de Piadina Romagnola, Alfio Biagini, la IGP Piadina Romagnola fue degustada por numerosos periodistas acreditados de todo el mundo. Dos versiones preparadas por la gastrónoma Carla Brigliadori: combinada con jamón de Parma DOP y con mermelada de naranja roja siciliana IGP combinada con mozzarella de Apulia.
«Fue emocionante ver el asombro y el asombro en los rostros de quienes probaron nuestro querido producto – explica el presidente Biagini, recién llegado del viaje a Puglia –. No todos los días la Piadina Romagnola IGP se presenta ante un público internacional tan ilustre como la prensa que sigue los acontecimientos de las personalidades más importantes del planeta. A nuestro modo hemos hecho que la gente “pruebe” y conozca un pedazo de Romaña con la esperanza de que algún día algunos de ellos puedan venir a nuestra tierra y pedir comer una Piadina Romagnola IGP directamente en el lugar donde fue nacido.”
