No es la primera vez que escuchamos de un nadador profesional que durante el periodo de actividad come mucho, o mejor dicho, mucho. Sin embargo, quizás sea la primera vez que hay alguien que habla del menú. Una dieta de 5000 calorías de un nadador profesional..
El lo hizo Lorenzo Zazzeri, velocista, especialista en 50 y 100 metros libres, ya medallista de plata en los Juegos Olímpicos de 2020 (celebrados en Tokio en 2021). Quien en el podcast Under Story nos contó qué come, o mejor dicho, cuánto come cada día que entrena de cara a los compromisos más importantes de la temporada.
La dieta de 5000 calorías diarias de un nadador profesional
Una dieta de 5000 calorías al día.. No es una broma. El día de Lorenzo empieza con 4 o 5 galletas con mermelada. “Luego voy a entrenar al gimnasio. Entre el gimnasio y el agua como una barrita energética y después del agua tomo un verdadero desayuno”.
El “verdadero desayuno” del campeón. Se compone de leche y cereales (incluso muesli) y también de algunas galletas. “Muy rico – dice Lorenzo. Entonces tal vez tome un refrigerio alrededor de las 11 o 11:30. Mientras que en el almuerzo como más carbohidratos que carne”. Lorenzo come de 200 a 250 gramos de carne, acompañada de carnes blancas y verduras.
No terminó aquí. Hay una merienda antes del entrenamiento de la tarde., aproximadamente una hora antes. Repito bizcochos y mermelada, soy goloso, me gustan los postres”, confiesa el campeón de natación. También añade frutos secos.
En la cena, tras el segundo entrenamiento en la piscina, la cena se trata más de proteínas. Lorenzo se “detiene” en los 180 gramos de pasta (“En un día hago un paquete de pasta”, comenta entre risas), luego las carnes rojas o los huevos o las legumbres. Y siempre verduras.
“Antes de acostarme me da hambre”, comenta el nadador. Yogur, como recomiendan muchos nutricionistas como snack antes de ir a dormir.
¿Quién es Lorenzo Zazzeri?
Lorenzo, nacido en 1994, ha hecho de la carrera de la piscina y de la Universidad los dos pilares de su vida. Se graduó en 2021 con 110 cum laude en la Universidad de Florencia en Ciencias del Motor, Deporte y Salud y ganó el premio. “Excelente Deportista-Excelente Estudiante 2021” del CONI, el honor para los atletas italianos que obtienen resultados deportivos internacionales y se gradúan con las mejores notas.
Habla de su carrera como estudiante y como profesional en el podcast “Sportiva-Mente”, lanzado junto a su colega Matteo Restivo.
