AGI – Red Lobster, que trajo camarones y langostas asequibles a la clase media estadounidense y creció hasta convertirse en la cadena de restaurantes de mariscos más grande del mundo, se declaró en quiebra. CNN lo informa. La quiebra está ligada a los altos alquileres, los altos costos laborales y un suministro ilimitado de camarones. La compañía dijo que tiene más de mil millones de dólares en deuda y menos de 30 millones de dólares en efectivo y planea vender su negocio a sus prestamistas, recibiendo fondos a cambio para mantenerse a flote. Mientras tanto, prevé seguir cerrando sus restaurantes. Una carga especial para las arcas de la empresa fue la decisión de 2023 de hacer permanente la oferta limitada ‘Ultimate Endless Shrimp’, es decir, todo lo que puedas comer camarones por 20 dólares: esta decisión costó un total de 11 millones de dólares.
Red Lobster, conocida por sus galletas con queso cheddar, patas de cangrejo y platos de camarones, se extendió por todo el país en las décadas de 1980 y 1990. En 2016, Beyoncé hizo referencia a él en su canción “Formation”, provocando un aumento en las ventas. Con 578 restaurantes en 44 estados y Canadá, Red Lobster atiende a 64 millones de clientes al año y tiene ingresos anuales de 2 mil millones de dólares, dijo la compañía en su declaración de quiebra. Una de cada cinco colas de langosta compradas en América del Norte se compra a Red Lobster.
Pero la reciente mala gestión, la competencia, la inflación y otros factores han derribado a la empresa, según analistas y exempleados. Años de inversión insuficiente en marketing, calidad de los alimentos, servicio y modernización de restaurantes han socavado la capacidad de la cadena para competir con las crecientes cadenas de comida rápida informal y de servicio rápido.
