La entrega de premios se celebró el pasado miércoles Copa Mundial de la Cerveza, la competición de cerveza más grande del mundo. Para dar una idea de los números alcanzados por esta iniciativa, la edición que acaba de concluir registró aproximadamente 9.300 cervezas registradas de 2.060 cervecerías, provenientes de 50 naciones diferentes y evaluados (a ciegas) por 280 jueces internacionales. Aunque las cifras son bastante bajas en comparación con 2023, con un -9,8% de cervezas participantes, lo que merecería un análisis aparte, la Copa Mundial de la Cerveza sigue siendo una competición de notable importancia en el panorama cervecero internacional. Por eso, la única medalla conseguida por una cervecería italiana es especialmente prestigiosa: la hazaña la consiguió Abruzzo. Medio pasoque se llevó a casa un oro fantástico con su Red Stone IPA. El reconocimiento de nuestro movimiento se detiene aquí, según una constante ya establecida que no depende de la (in)capacidad de los productores italianos, sino del marco de la competencia.
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Si no nos equivocamos, el obtenido por Mezzopasso es la tercera medalla de oro para una cerveza italiana en la historia de la Copa Mundial de la Cerveza. Llega después de los de Vodù del Birrificio Italiano (2010) y Mancina del Birrificio del Forte (2018), lo que permite a Italia volver a lo más alto de una sola categoría después de seis años. Sin embargo, esto debería restablecer el valor del reconocimiento obtenido por la empresa de Popoli, en la provincia de Pescara. no es ajeno a hazañas similares en competiciones internacionales. Hace apenas unos meses, por ejemplo, su Millican Extra había ganado el premio a la mejor cerveza en general en el Bruselas Beer Challenge, acompañado también en esa ocasión de un bronce, obtenido por Red Stone (5,9%) en la categoría de cerveza IPA inglesa. .
La categoría del Mundial de la Cerveza en la que triunfó Red Stone es la de cerveza inglesa, que incluye tanto las IPA originales como las Golden Ales y Pale Ales de estilo británico. La producción de Mezzopasso precedió a dos cervezas americanas, para Trabajando un ángulo por Three Leg Run Brewery (Chester, VA) y el muy famoso cabeza de chicle por 3 Floyds Brewing (Munster, IN). La cervecería de Abruzzo se confirma así un exponente muy válido de estilos clásicos de origen británico – la mencionada Millican Extra es una English Strong Ale – y ciertamente merece atención en un momento histórico en el que en Italia hay cierto interés por tipos similares de cervecerías.
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Por lo demás, la Copa Mundial de la Cerveza mostró las características habituales que la hacen una competencia decididamente centrada en Estados Unidos. De hecho, sólo hubo 66 medallas extranjeras, es decir, el 20% del total; en otros concursos internacionales, las cervecerías nacionales suelen obtener entre el 30 y el 40% de los premios totales, aunque hay que subrayar que 17 fueron ganadas por cervecerías canadienses. Si excluimos a Alemania, que obtuvo un buen palmarés con doce premios, La situación para el resto de Europa es bastante triste.: dos medallas para Holanda, una para España, Francia, Noruega y, por supuesto, Italia. Como Son sobre todo las ausencias las que hacen ruido, como las llamativas en Reino Unido, Bélgica, República Checa e Irlanda.sólo por nombrar algunas superpotencias en ciernes.
Este desequilibrio evidente es el mole más llamativo del Mundial de la Cerveza, una iniciativa que aspira a ser considerada una especie de “Olimpíada de la cerveza”. Y es una pena, porque el aparato organizativo puesto en marcha por la Asociación de Cerveceros es enorme, como lo demuestran las numerosas estadísticas que acompañan los resultados cada año. Además de los números ya mencionados al inicio, cabe señalar que el total de categorías fueron 110 (172 considerando las subcategorías), 7 días de degustaciones y 54 cervezas promedio registradas en cada categoría. En este sentido, las que tuvieron más registros fueron, por orden, Juicy o Hazy India Pale Ale (326), West-Coast Style India Pale Ale (281) y –¡escucha, escucha! – Pilsener estilo alemán (221). En este punto te preguntarás c¿A cuántos oponentes tuvo que enfrentarse la Piedra Roja de Mezzopasso?: pues la categoría respectiva contó 86 inscripciones, un total muy por encima de la media. Un elemento más de mérito para el resultado excepcional de la cervecería de Abruzzo.
