El aceite de Peligno cobra protagonismo en la 18ª edición de “Frantolio”, que se celebrará en el municipio de Prezza del 19 al 21 de abril, con una ceremonia de entrega de premios el último día. Ochenta productores enviaron las muestras de aceite producidas en 2023, el doble que la última edición del evento reservado a los olivicultores locales. “Este aumento de la participación – explica la asociación Rustica e Gentile, promotora del evento – es una demostración de la determinación de la comunidad de preservar las tradiciones y la calidad de los productos locales”.
El concurso contará con cinco ganadores, entre ellos olivareros y molineros de aceite, seleccionados por un panel de catadores expertos dirigido por Marino Giorgetti. Además, habrá cinco menciones especiales, destinadas a reconocer virtudes y características particulares de los aceites participantes.
Para la ocasión, los estudiantes del instituto agrícola “Serpieri”, con oficinas en los municipios de Avezzano, Pratola Peligna y Castel di Sangro, presentarán un estudio sobre el estado de la olivicultura en Peligna, ofreciendo una mirada en profundidad a la situación agrícola. prácticas y los retos a los que se enfrentan los olivicultores cada día. El agrónomo y fitopatólogo Domenico D’Ascenzo intervendrá en el evento para discutir estrategias de defensa fitosanitaria frente a las adversidades que amenazan al olivo, aportando información para garantizar la salud y la productividad de los cultivos. Pero las iniciativas no se limitan a la entrega de premios.
Además, el sábado 20 de abril, en Piazza Umberto I de Prezza, se llevará a cabo una clase guiada de cata de aceite, a cargo de Lorenzo Palazzoli.
