Semana Santa, cuatro millones de italianos viajando. Coldiretti: la paloma vence al huevo

Semana Santa, cuatro millones de italianos viajando. Coldiretti: la paloma vence al huevo
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Cuatro millones de personas en movimiento, para 32 millones de tránsitos en la red de carreteras y autopistas, entre hoy y mañana, de cara a las vacaciones de Semana Santa. Así lo ha comunicado Anas, que ha decidido retirar 404 obras (63% del total).
En particular, se espera que el crecimiento del tráfico sea alrededor de un 15% mayor hoy y alrededor de un 5% más mañana, en comparación con el promedio semanal. Como en años anteriores, Toscana, Apulia, Campania y Sicilia se confirman como los destinos preferidos por los turistas.
Para Coldiretti, los huevos “de verdad” son los protagonistas de la Semana Santa, hasta el punto de que más de trescientos millones de ellos se servirán de norte a sur, duros o como ingredientes de postres o platos tradicionales. Los italianos gastarán alrededor de 130 millones de euros en huevos gracias a una producción casi enteramente Made in Italy.
En el desayuno y al final de la comida el desafío entre los postres de Pascua lo gana este año la paloma, que estará presente en el 69% de las mesas, según la encuesta Coldiretti/Ixe’, frente al 63% del huevo de chocolate. que este año registró aumentos récord de precios debido al aumento de los precios del chocolate.
Tampoco faltará el cordero en las mesas de Semana Santa, presente en uno de cada tres menús (33%), según Coldiretti/Ixe’. Entre los que llevan cordero a la mesa, más de uno de cada cuatro, señala Coldiretti, lo comprará directamente al productor.
“Elegir el cordero significa también apoyar – recuerda Coldiretti – la supervivencia de los 60.000 pastores que actualmente luchan contra los daños de la sequía en el sur de Italia y el aumento de los costes de producción ligado a las tensiones internacionales”.

michella lopez

Foto: Pixabay

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