La dieta mediterránea es un poderoso aliado para la salud incluso después de un diagnóstico de cáncer. Los pacientes que comen según los dictados de nuestra tradición dietética viven más y tienen un riesgo de mortalidad cardiovascular reducido, -60%. En general, la mortalidad se reduce en un 32%.. Así lo revela un estudio italiano realizado en el marco del Proyecto Umberto, realizado por la plataforma común de investigación Fundación Umberto Veronesi – Departamento de Epidemiología y Prevención del Irccs Neuromed de Pozzilli, en colaboración con la Universidad Lum ‘Giuseppe Degennaro’ de Casamassima en Zona de Barí.
Investigación sobre 800 italianos
La investigación, publicada en Jacc CardioOncology, examinó datos de 800 adultos italianos, tanto hombres como mujeres, a quienes ya se les había diagnosticado cáncer en el momento de la inscripción en el estudio Moli-sani, entre 2005 y 2010. Los participantes a los que se les dio seguimiento durante mayores de 13 años, y la información detallada sobre el consumo de alimentos durante el año anterior a la inscripción estaba disponible para todos. “El papel beneficioso de la dieta mediterránea en la prevención primaria de algunos tumores es bien conocido en la literatura – afirma Marialaura Bonaccio, primera autora del estudio y coinvestigadora principal de la Plataforma Conjunta de Investigación del Irccs Neuromed -. Sin embargo, poco se sabe sobre los potenciales beneficios que puede tener este modelo dietético para aquellos que ya han recibido un diagnóstico de cáncer“.
El resultado del estudio.
Por tanto, los investigadores analizaron el papel de la dieta mediterránea en relación con la mortalidad en personas que ya tenían antecedentes de cáncer en el momento de la inscripción en el estudio Moli-sani, una de las cohortes de población más grandes de Europa. Con el objetivo de comprobar hasta qué punto una dieta saludable puede prolongar la supervivencia. “Los resultados de nuestro estudio – explica Bonaccio – indican que las personas que padecían cáncer y presentaban una alta adherencia a un estilo de alimentación mediterráneo tenían un 32% menos de riesgo de mortalidad en comparación con los participantes que no seguían la dieta mediterránea. El beneficio fue particularmente evidente de mortalidad cardiovascular, que se redujo en un 60%”.
¿Qué se entiende por dieta mediterránea?
“La dieta mediterránea – recuerda Chiara Tonelli, presidenta del Comité científico de la Fundación Umberto Veronesi – se compone principalmente de Alimentos como frutas, verduras y aceite de oliva, que son fuentes naturales de compuestos antioxidantes.lo que podría explicar la ventaja observada en términos de mortalidad no sólo por cáncer, sino también por enfermedades cardiovasculares, que pueden reducirse con dietas particularmente ricas en estos compuestos bioactivos”.
