Numerosos estudios dan fe de la importancia de la contratación proteína para el desayuno, no sólo para desarrollar masa muscular sino porque, como afirman investigaciones recientes, ayudan a sentirnos más llenos y mejorar la concentración mental. Pero, ¿es realmente la mañana el mejor momento para tomar un batido de proteínas? La respuesta es no. La noche podría ser un momento igualmente bueno.según un estudio de la Universidad de Maastricht (Holanda).
Proteína antes de acostarse
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Los investigadores pidieron a 22 hombres entrenados que tomaran una batido de proteinas, a base de caseína, antes de acostarse y después de una sesión intensa de levantamiento de pesas. Otros 22 participantes bebieron en cambio una bebida sin valor energético. Al final del programa de entrenamiento de 12 semanas, ambos grupos de estudio pudieron realizar el sentadillas con cargas más pesadas, mostrando una mejora en la fuerza de la parte inferior del cuerpo (especialmente en los cuádriceps). Sin embargo, el grupo de las proteínas ganó fuerza y mayor masa muscular. “Varios estudios en el pasado han demostrado que La ingesta de proteínas antes de acostarse aumenta la síntesis de proteínas musculares durante el sueño nocturno en adultos jóvenes“, comenta Tim Snijders de la Universidad de Maastricht.
Otro hallazgo interesante fue que Beber el batido de proteínas antes de acostarse no provocó aumento de peso y, en cambio, pareció estimular al cuerpo a quemar grasa de manera más efectiva.. “Esto puede deberse a que la ingesta de caseína reduce la respuesta de la insulina en las comidas posteriores, lo que hace que el cuerpo utilice más grasa”, responde Snijders. Eso no es todo: los resultados del estudio holandés también parecen desmentir el hecho de que comer antes de acostarse pueda mantenernos despiertos, dado que el grupo de las proteínas no sufrió noches inquietas. “La ingesta de proteínas antes de acostarse no parece tener ningún efecto sobre la latencia o la calidad del sueño”.
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cuando comer proteínas
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El momento ideal para consumir un batido de proteínas depende de tus objetivos específicos y de tus necesidades dietéticas generales. Según los expertos, no existe un momento ideal que valga para todos. Lo que importa es asegurar una ingesta diaria total adecuada de proteínas, en lugar de centrarse en el tiempo. e identificar el método de ingesta de proteínas (alimentos, suplementos, etc.) que mejor se adapte a tu estilo de vida. Lo confirma una investigación de hace unos años, según la cual depende de nosotros elegir cuándo tomar proteínas, si antes o después del entrenamiento. Y la elección debe hacerse en función de “factores individuales como los hábitos, la tolerancia… y la disponibilidad”.
