¿Cómo lidiar con un repentino antojo de dulces? Aquí tienes la receta que cambiará tu vida: ¡descubre cómo preparar esta deliciosa galleta de cheesecake con tus galletas favoritas!
Amantes de los dulces, imagínate poder disfrutar cada día de la cremosidad de una tarta de queso sin sentirte culpable. El Cheesecake de Galletas que os presento hoy es una receta sin hornopero no solo.
Esta tarta de queso está lista sin gelatina y sin azúcares añadidosideal para quienes siguen una dieta controlada pero no quieren renunciar al placer de un buen postre.
Además, Esta tarta de queso está lista en sólo 5 minutoshaciéndolo perfecto incluso para aquellos que no tienen mucho tiempo para dedicarle a cocinar y quieren tener un postre listo rápidamente.
Con ingredientes simples y preparación rápida, esta tarta de queso resulta ser una opción deliciosa y práctica para cualquier momento del día y del año, incluso en pleno invierno: ¡es realmente perfecto!
Ingredientes y Dosis para Galletas de Tarta de Queso
Para hacer este saludable y delicioso Cookies Cheesecake, necesitarás los siguientes ingredientes.
Para la base:
- Galletas con chispas de chocolate sin gluten y sin lactosa: 1 paquete (las galletas Buoni Senza de Céréal son una excelente opción).
- Aceite de coco: 1 cucharada, para unir las galletas desmenuzadas y darles un delicado aroma tropical.
Para la crema:
- Yogur griego o de soja: 150 gramos, según sus preferencias dietéticas, para una base cremosa y rica en proteínas.
- Miel: 1 cucharadita, para endulzar de forma natural sin utilizar azúcares añadidos.
- Chips de chocolate: 15 gramos, para darle un toque de indulgencia.
Para la cobertura (opcional):
- Cacao amargo en polvo: 10 gramos, para un sabor intenso y ligeramente amargo que contrasta dulcemente con la base.
- Agua: la suficiente para diluir el cacao y hacerlo untable.
Estos ingredientes no sólo hacen la tarta de queso es deliciosa pero también apta para quienes están atentos a la salud y la nutrición.
Cómo preparar galletas de queso y tarta: el procedimiento
Preparar Cookies Cheesecake es sorprendentemente sencillo y rápido. Comienza desmenuzando las galletas hasta obtener una consistencia fina.. Agrega una cucharada de aceite de coco a las galletas desmenuzadas y mezcla hasta que la mezcla se vuelva suave y maleable. Use un cortador de masa para formar la base del pastel de queso directamente en el plato para servir o en un plato pequeño. Para la nata, en un bol mezcla el yogur con la miel hasta obtener una mezcla tersa. Agrega las chispas de chocolate y mezcla suavemente. Verter la nata sobre la base de galleta previamente preparada, nivelando con una cuchara hasta obtener una superficie lisa.
Deja reposar la tarta de queso en el frigorífico durante al menos una hora, o mejor aún, toda la noche.. Este paso es crucial para permitir que la tarta de queso se asiente y se enfríe por completo, mejorando su textura y sabores. Antes de servir, retira con delicadeza el cortapastas y, si lo deseas, espolvorea la cobertura de cacao amargo preparada con un poco de agua para que se pueda untar. Tu Cookies Cheesecake ya está lista para disfrutar: un placer diario, saludable e irresistible. Prepáralo la noche anterior para un despertar dulce y nutritivo cada mañana.
