Nuevo récord histórico para el precio de cacao volado, en las últimas horas, a más de 10 mil dólares por tonelada. Un aumento que allana el camino para un nuevo aumento del precio del chocolate. Fueron las apuestas de los fondos marginales las que desencadenaron la avalancha de precios que subieron debido a las dificultades de producción en algunos países de África occidental como Ghana y Costa de Marfil.
El resultado fueron precios récord: desde principios de año, de hecho, han subido un más del 140% mientras que en los últimos 12 meses prácticamente se han triplicado. Y, como se ha mencionado, el aumento de los precios del cacao provocará un aumento de los precios del chocolate de gigantes como Hershey y Mondelez, lo que afectará a los bolsillos de los consumidores ya puestos a prueba por la inflación y frenará así las ventas de Semana Santa, tanto en el Estados Unidos pero también en otros lugares. “Una parte importante de la inflación del cacao podría ser estructural” tras las normas de la UE sobre deforestación, explicó Max Gumport, analista de BNP Paribas Exane. Y para apoyar las ventas, muchas cadenas Stars and Stripes han aumentado los descuentos para el período de Pascua en productos Cadbury, Reese’s, Hershey’s, M&M y Lindt.
Las estimaciones indican que Semana Santa verá un crecimiento mínimo para los productores de chocolate este año y, en general, un 2023 difícil. Para Codacons, el nuevo récord del cacao corre el riesgo de tener consecuencias negativas sobre los precios de multitud de productos de consumo: desde barras de chocolate hasta chocolates, desde bebidas de cacao hasta snacks o galletas rellenas de chocolate, pasando por cremas para untar. Pero los helados, pasteles, bollería y otros productos frescos que utilizan la materia prima cacao también se verán afectados por la crisis actual y sufrirán un aumento de precios.
