La Sorbettiera, heladería artesanal en Florencia

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Dirección, horarios de apertura, fotos e información de Sorbetteria, heladería artesanal en Florencia.

Estamos en Plaza Tassodonde este laboratorio expuesto es el reino de Antonio Ciabattoniun veterano del mundo del helado que fundó su propia sorbete en 2007 y luego se trasladó a su ubicación permanente un par de años después. Su firma estilística combina preparaciones clásicas con técnicas más modernas, siempre prestando gran atención a las nuevas tendencias y necesidades dietéticas del cliente, con una amplia elección también para sin gluteny y Sin lactosa. Desde los grandes clásicos hasta creaciones imaginativas, desde la crema de avellanas y pistachos hasta la crema de lima y albahaca inspirada en el pastelero francés Jacque Genin. ¿La especialidad de la casa? La teja, dos vainas rectangulares que contienen el helado.

Heladería Artesana La Sorbettiera: Ficha Informativa