La anécdota histórica se sirve así. Como una aceituna en remojo en una copa de martini suave. Sólo puede acompañar, pero no nutrir, el estómago. Ni siquiera el cerebro de los turistas a quienes sus acompañantes cuentan “datos curiosos”: anécdotas, historias, episodios que jalonan la historia milenaria de Florencia. Todo durante una mini maratón de pubs. Lo que los ingleses llaman ‘pub gate’: gatear por las discotecas y brindar hasta el amanecer. Y, tal vez, entre una copa y otra, anota pastillas de la historia florentina, que te regaló un Cicerone local.
Nada ilegal, por el amor de Dios. Pero sin duda un bofetón de mala calidad comparado con la oferta turística de una ciudad que alcanza casi los cinco millones de visitantes al año. Y en el calor de la noche florentina entre el Ponte Vecchio y los Uffizi, ya saturados de grupos de turistas a menudo empapados, hay quienes han olido el negocio. Por eso, algunos operadores turísticos también piden 59 euros cada uno para organizar “rutas de pubs” culturales. Basta con echar un vistazo a algunas ofertas de agregadores como Getyourguide o Viator, plataformas online en las que se puede acceder a miles de experiencias y paquetes turísticos para reservar en la ciudad. Todo ofrecido por anfitriones, guías o emprendedores. Entre ellos, los ‘pub Crawls’ son muy populares, aderezados con promesas de historia pulverizada.
Como el que ofrece un sensato grupo comercial con sede en Sussex: ‘Florencia: recorrido histórico a pie por borrachos’. La promesa: “Realice una visita guiada a pie para conocer a viajeros con ideas afines, saboree deliciosas bebidas italianas y escuche cuentos históricos. Con la ayuda de un guía local, explorará el encantador barrio de Santa Croce y visitará algunos de los lugares más emblemáticos. bares muy solicitados. Al final de la velada estarás borracho, no sólo de historia”. ¿El costo? 59 euros cada uno. Si está lleno, también hay un ‘Recorrido a pie por la historia oscura con paradas en bares’.
Lo propone un socio también radicado en Inglaterra. El programa está todo disponible: un paseo, una guía, una copa de vino, dos cócteles, un trago. ¿Y la oscura historia? Una reseña de la Santa Croce, el barrio rojo. O incluso, en otros paquetes de fotocopias, la historia de aquella callecita, Vicolo dell’Oro, detrás del Ponte Vecchio, donde había un famoso burdel, destino de los alumnos florentinos a mediados del siglo XIX. O la de la piedra de Dante, sobre la que se sentó a contemplar las obras de construcción de la Catedral.
Y así sucesivamente, desgranando historias para tragarlas como si fuera un vaso de Negroni. Incluso el que tiene una anécdota, ya que el cóctel fue inventado por el noble florentino Camillo Negroni en los años 20. El número máximo de personas permitido es de 15 personas por grupo grande: casi 900 euros por tres horas de bebida. El costo por persona aumenta a 65 euros para otro paquete, ofrecido por un socio estadounidense: “Saborea los mejores brebajes italianos mientras descubres la animada vida nocturna que esta encantadora ciudad tiene para ofrecer. Pasee, beba y socialice con otros viajeros que comparten su sed. no sólo para la aventura”. Las reseñas son 10 y elogios. “Maravilloso” o “asombroso”: hermoso. Quién sabe si alguna vez frente a la Cúpula de Brunelleschi se derrumbaron a causa del síndrome de Stendhal. O por un sonido borracho pagamos 60 euros.
