Cuando en 1068 los monjes agustinos decidieron instalarse en la colina de Santa Caterina iniciando la construcción de laAbadía de Rosazzo (cerca de Udine), sabían muy bien que la zona en la que se instalaban tenía un excelente potencial agrícola. Aquel lugar, que luego pasó a manos de los benedictinos y más tarde de los dominicos, desempeñará un papel importante durante los siglos venideros, tanto desde el punto de vista religioso como vitivinícola: este camino encontrará su cumplimiento en 2011 cuando, desde la subárea de la Doc Colli Orientali del Friuli, Rosazzo se convierte en Docgcon algunos de los Los mejores vinos de Friuli Venezia Giulia..
Rosazo. El territorio
Cuando hablamos de la Docg Rosazzo Nos referimos a una pequeña denominación que se enmarca en el territorio montañoso que se desarrolla entre los municipios de Manzano mi San Giovanni al Natisonea lo que se suma una pequeña porción del municipio de Corno di Rosazzo. La zona se caracteriza por una conformación característica del suelo que localmente se llama ponca. Se trata de margas y areniscas que dan al suelo una consistencia particular: son rocas muy friables, que se desmoronan fácilmente, incluso con la acción de los agentes atmosféricos. La falta de compacidad hace que el agua erosione la superficie del terreno con mucha facilidad; Por eso, el territorio de Rosazzo DOCG ha sido fuertemente moldeado por la acción humana para permitir una viticultura capaz de mantener la estabilidad del suelo: no es raro encontrar en la zona terrazas o giropoggi.
La denominación Rosazzo y los vinos producidos.
La denominación Colli Orientali del Friuli (que ahora cambió su nombre a Friuli Colli Orientali) fue creada en 1970: en ese año, Rosazzo aparecía en el pliego de condiciones como subzona. Dadas las peculiaridades históricas y geopedológicas de la zona, en 2011 se decidió desvincularla de la denominación para crear la DOCG. Rosazzo es un blanco seco. que implica el uso de diferentes cepas: la protagonista es sin duda la tocai friulano que debe estar presente hasta al menos el 50%; Sauvignon, Pinot Bianco y/o Chardonnay pueden estar presentes en porcentajes que oscilan entre el 20 y el 30%. Con el burbuja amarilla No se puede ir más allá del 10%.
Los mejores vinos de Rosazzo Docg
El resultado da vida a vinos que brillan por su expresividad mineral y su fondo sabroso, como puedes consultar en la lista que te proponemos, donde podrás encontrar el mejor rosazzo docg evaluado en la guía Gambero Rosso 2024 Vinos de Italia Con yo Tres vasos, dos vasos rojos mi Dos gafas.
Illinois Rosazzo Terre Alto ’20, elaborado por primera vez en 1981, es un monumento de la enología regional. Elaborado con tocai friulano, pinot bianco y sauvignon, ha mantenido su papel de líder de la oferta de la empresa y de embajador ante el mundo del potencial del territorio a lo largo del tiempo. Merecidamente recupera nuestro Tre Bicchieri, seguido de cerca por Rosazzo Abadía de Rosazzo ’19.
Livio Felluga En los años 50 fundó la empresa del mismo nombre en Brazzano di Cormòns. En su larga vida siempre ha sido un punto de referencia para todos y hoy la empresa, dirigida por sus cuatro hijos, cuenta con una importante extensión montañosa en el Collio y en la denominación Friuli Colli Orientali, enriquecida con la adquisición de los viñedos y la Bodega de la abadía de Rosazzo, un tesoro de la cultura vitivinícola friulana. Esas colinas que el propio Livio plasmaba en sus etiquetas, el famoso mapa geográfico que destaca en las estanterías de restaurantes y vinotecas de todo el mundo.
Illinois Rosazzo ’19 de Ronchi De Manzano es uno de los vinos presentados por esta espléndida compañía dirigida íntegramente por mujeres por Roberta Borghese y sus pequeñas hijas Lisa y Nicole. Los Ronchi di Manzano son ricos en historia; fueron elegidos en siglos pasados por los condes de Trento para producir vinos para los nobles del imperio austrohúngaro. En 1984, la familia Borghese adquirió la propiedad y la confió a la entonces muy joven Roberta, quien supo darle inmediatamente protagonismo. La mayoría de los viñedos rodean la bodega, mientras que otros se extienden sobre las colinas de Rosazzo.
Illinois Rosazzo Bianco Nojar ’20que alcanzó las selecciones finales el año pasado, se compone de uvas seleccionadas de Tocai Friulano, Sauvignon, Chardonnay y Ribolla Gialla, se ofrece al olfato con elegantes matices frutales de manzana annurca y albaricoque, acompañados de notas de caramelo y vainilla. mientras que en boca es envolvente y rico en sabor.
la empresa de Giorgio Coluta, antiguamente conocida como Bandut, tiene su sede en Manzano y los viñedos se extienden hasta el extremo sur del anfiteatro natural formado por las suaves laderas de la denominación Friuli Colli Orientali. Tanto en el viñedo como en la bodega, todas las operaciones se realizan siguiendo los principios de compatibilidad medioambiental y sostenibilidad. Se presta especial atención a las vides autóctonas, especialmente a las redescubiertas y revalorizadas, para las que se han identificado algunos crus que constituyen el buque insignia de la actividad de la empresa.
