El restaurante Primer ministro de San Jorge ha mantenido intacto su encanto histórico a lo largo de los años, ofreciendo una experiencia gastronómica única, en un lugar privilegiado dentro del parque de Monza inmerso en la belleza del verdor circundante, donde la sensación es de estar fuera del tiempo a “un tiro de piedra” de la ciudad. La ubicación, junto con el gran jardín exterior, adornado con dehors y cenadores, hacen de este restaurante un lugar único. Precisamente para realzar el prestigio del lugar y teniendo en cuenta que la cocina, aunque clásica y tradicional, está en eterna evolución, el Saint Georges Premier ha añadido a su actual equipo el asesoramiento del chef ejecutivo Roberto Conti, ya galardonado con una estrella Michelin. , que gracias a su polivalencia ha aligerado y embellecido la carta sin distorsionarla, para dar continuidad a un local histórico apreciado por sus fieles clientes.
Roberto Conti
El trabajo del chef Cuentasapoyado por el chef residente Davide Marcellino es sólo mantener la tradición de los platos para agradar y prolongar la fidelidad del cliente, sino también llevar la innovación a la cocina para resultar atractiva para aquellos nuevos clientes que buscan autenticidad y sencillez.
Torcione de foie gras y pan brioche
Un viaje culinario diseñado para mantener viva la memoria de platos históricos, adaptados a los tiempos actuales. La especialidad culinaria del restaurante Saint Georges Premier es sin duda el risotto con buen champán, un manjar que sigue fascinando a los clientes habituales del restaurante.
Risotto de vieiras
Pulpo asado
Sin embargo, la cocina es capaz de satisfacer cualquier paladar, el chef Roberto Conti ha revisado todos sus platos y el chef residente Davide Marcelli con su equipo de talentosos profesionales están listos para ofrecer una experiencia culinaria personalizada e inolvidable, garantizando la máxima satisfacción respetando plenamente la estacionalidad y sostenibilidad, valores de altísimo valor en los tiempos modernos.
Hoy en día, el público de un restaurante busca no sólo el sabor y la creatividad en los platos, sino también una experiencia completa de 360°, para lo cual la amabilidad del ambiente, la capacidad de recibir a los clientes con una sonrisa, la singularidad de muchos pequeños elementos que hacen la diferencia en elegir un lugar donde pasar momentos agradables. El Restaurante Saint Georges Premier es un lugar versátil que sabe adaptarse a las diferentes necesidades de sus huéspedes. La decoración interior se caracteriza por un estilo nórdico, con predominio del blanco, que se fusiona armoniosamente con la madera y las históricas vigas vistas del edificio, vigas portantes que expresan toda la autenticidad del restaurante.
El gran salón de la planta baja da al espacio exterior, lo que permite a los huéspedes disfrutar de la vista del exuberante jardín mientras saborean las delicias culinarias. En la planta superior, tres elegantes habitaciones y un pequeño balcón ofrecen un ambiente refinado y cuidado hasta el más mínimo detalle, garantizando una atmósfera única e inolvidable para los visitantes. La misión del chef Roberto Conti, que diseña los platos del Saint Georges Premier desde hace más de un año, se vio facilitada por la atmósfera mágica que envuelve el restaurante, los platos fueron diseñados para rendir homenaje a este extraordinario lugar y no distorsionar la fil rouge que desde hace décadas acoge a clientes históricos que disfrutan de reunirse en este lugar de gran encanto.
