(Agen Food) – Civitavecchia (RM), 24 de junio. – Por primera vez el TTSComida Llega al paseo marítimo de Civitavecchia, en Viale Giuseppe Garibaldi. Para esta ocasión, el TTS, recién salido de sus éxitos romanos, organizará el paseo más sabroso de la costa del Lacio con un torbellino de luces y colores.
Un evento de cuatro días cuidado hasta el más mínimo detalle en nombre de la diversión para toda la familia que hará de Civitavecchia la capital del Street Food.
Serán 20 cocineros callejeros que competirán entre sartenes y fogones, creando platos tradicionales pero también especialidades insólitas, haciendo un guiño también a las cocinas extranjeras. Sabrosos aperitivos pero también suculentos primeros platos, segundos platos de carne y pescado y guarniciones para todos los gustos. Ofertas sin gluten y veganas. Cocina a la parrilla, frituras crujientes y harinas elaboradas por auténticos maestros panaderos que enriquecerán la carta con pizzas, sándwiches y sabrosas focaccias. Postres exprés y condimentos increíbles te arrullarán durante 4 días.
Todos podrán elegir su plato favorito, saboreándolo en un cómodo y limpio Street Food Village. Mesas y asientos, cuidadosamente dispuestos, le permitirán disfrutar de relajantes veladas llenas de delicias gastronómicas propias del mundo “On the road”. El Paseo marítimo de Viale Garibaldi del 27 al 30 de junio de 2024 se transformará por la magia de TTSFood en el restaurante bajo las estrellas nunca antes visto en Civitavecchia… no os comprometáis… sed los protagonistas del evento del verano 2024.
Los 20 Street Chefs competirán entre fuegos y sartenes para transformar los clásicos en deliciosos platos gourmet. Contarán la historia de nuestra península a través de reinterpretaciones extraordinarias, como los sándwiches con carne de scottona desmenuzada y cocida a baja temperatura. Bocadillos con delicias de pescado, atún, pulpo asado, anchoas fritas, pulpitos, calamares y bacalao. De Sicilia, cannoli, arancine, pan y panelle, sfincione, “pane ca meusa” y stigghiole a la parrilla.
Desembarco en Apulia, con auténtica bombette al asador, puccia artesanal rellena de verduras, pulpo y burrata, panzerotti y focaccia Barese casera. Subiendo por la península llegamos a Las Marcas, con aceitunas Ascoli (también en versión vegana), mozzarella de trufa recién frita y cremini de Ascoli. De una granja toscana, excelentes hamburguesas de raza Maremma. Luego, pasando por Abruzzo, degustando auténticos asados de oveja cocinados a la parrilla. Bocadillos de carne de cerdo ibérico negro con diferentes aderezos. ¿Y cómo no mencionar la legendaria alcachofa judía? Pero esto no termina aquí…
¡Las propuestas internacionales de nuestra carta están esperando a ser descubiertas! Como en los verdaderos asadores estadounidenses, puedes disfrutar de una barbacoa ahumada a fuego lento con costillas de cerdo, alitas de pollo, cerdo desmenuzado y mucho más. De México nachos, burritos, tacos y margaritas. De Argentina el famoso Asado a la parrilla, tanto en el plato como en el bocadillo y también las originales empanadas. Para luego atracar en España degustando la auténtica paella valenciana, cocinada en la tradicional sartén, paquetes de maíz con jamón serrano y patatas bravas (sin gluten) y obviamente una excelente sangría.
Para los más golosos, bombas calientes y donuts, tiramisú espresso, bollería recién horneada y rellena, Maritozzi con nata, tarta de queso casera y delicias de pistacho. Cannoli y cremolati sicilianos y muchas otras dulces sorpresas.
De la cervecería artesanal más antigua de Baviera surge exclusivamente para TTSFood la cerveza Landshuter Brauhaus, una cerveza cruda sin filtrar, una verdadera excelencia para disfrutar. La Drink Zone ofrecerá excelentes aperitivos a base de prosecco, spritz y cócteles.
Y además, para reducir el consumo de plástico, en todo el pueblo podrás saciar tu sed con Agua Mineral Natural Maniva, en unos bricks especiales originales y totalmente reciclables producidos por Tetra Pak exclusivamente para TTS FOOD. Te esperamos del 27 al 30 de junio para la etapa del nuevo TTS Street Food Tour 2024.
