12.47 – lunes 24 de junio de 2024
(El siguiente texto está extraído íntegramente de la nota de prensa enviada a la Agencia Opinión) –
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EE.UU. – Nueva York – Celebración de los 20 años de Speck IGP Alto Adige en América en Fancy Food. El vicepresidente de la provincia autónoma de Bolzano y consejero de desarrollo económico Marco Galateo: “La cocina del Tirol del Sur también forma parte de la candidatura de la cocina italiana como patrimonio inmaterial de la UNESCO” – Ministro Lollobrigida en el evento del Consorcio Speck Igp Alto Adige .
El vicepresidente de la provincia de Bolzano y concejal de Desarrollo Económico, Marco Galateo, en visita oficial de dos días a Nueva York en Fancy Food, junto con ICE (Foreign Trade Institute), la feria más importante dedicada al sector alimentario en Estados Unidos, para celebrar juntos en el stand del consorcio Speck Igp Alto Adige los primeros 20 años del mercado estadounidense del producto típico local. En presencia del Ministro de Agricultura y Soberanía Alimentaria y Forestal, Francesco Lollobrigida, el primer importador de speck en EE.UU. y el propietario de la primera tienda de comestibles que compró el speck en 2004 recibieron una placa conmemorativa de la Provincia de Bolzano. primer bigote de mota Lou di Palo y Cesare Gallo. Para el Ministro Lollobrigida “Italia crea un sistema intentando producir su excelencia y exportarla. De esta manera se consiguen dos resultados: se fortalece la riqueza de nuestro país y de nuestros emprendedores y también hacemos el bien al planeta aportando bienestar. Estados Unidos es un mercado extraordinariamente importante para nosotros, el primero después de la UE”.
El objetivo del viaje es fortalecer las relaciones económicas y culturales entre el Alto Adigio y los Estados Unidos, siendo este un mercado estratégico para nuestra economía según los datos procesados por la Cámara de Comercio de Bolzano y el Idm, no sólo para los productos alimenticios del Tirol del Sur, sino también para el desarrollo de empresas de otros sectores como el de tecnologías industriales y maquinaria. Por citar sólo algunos ejemplos, las fábricas de Loacker, Leitner, Alpitronic, Rothoblaas y Acciaierie Valbruna ya están presentes en Estados Unidos.
Uno de los principales objetivos de la misión de trabajo es el fortalecimiento del PIB del Tirol del Sur mediante el desarrollo de las exportaciones y la promoción de la excelencia del territorio del Tirol del Sur. Concejal Galateo, embajador de los productos del Alto Adige y promotor de la cocina italiana como patrimonio de la UNESCO. Se pone énfasis en la calidad y autenticidad de los productos locales, que representan un valor añadido en el mercado internacional. La estancia del vicepresidente Galateo en Nueva York incluye una serie de reuniones con empresarios y ejecutivos de empresas para discutir posibles asociaciones y proyectos conjuntos. La visita también se centra en la formación y la educación para desarrollar programas de intercambio y formación para los estudiantes de las escuelas de hostelería del Tirol del Sur.
 * NUEVA YORK – COMIDA DE VERANO: «LA COCINA DEL TIROL DEL SUR EN LA NOMINACIÓN DE LOS PRODUCTOS ITALIANOS COMO PATRIMONIO INMATERIAL DE LA UNESCO»){kind=link}