El Rome Cavalieri, un verdadero “resort” en el corazón de una de las ciudades más famosas del mundo, está lista para recibir a sus huéspedes para una temporada de verano llena de diversión y relajación. Inmerso en un parque mediterráneo privado que se extiende sobre seis hectáreas de vegetación incontaminada, con piscinas y dos canchas de tenis de Copa Davis, una vista incomparable de la Roma monumental hasta las laderas de los Castillos, el Rome Cavalieri es el lugar ideal para vivir una magnífica verano. No sólo belleza y experiencias cool en un ambiente desenfadado, sino también un compromiso con la sostenibilidad, fiel a la certificación Green Key que recibe el hotel por quinto año consecutivo.
El gran parque privado es perfecto para pasar unas vacaciones de verano, entre sus tres piscinas al aire librela sombra de los pinos centenarios, las terrazas con vistas a Roma, sus bares y restaurantes.
La gran novedad para el verano 2024 es Patio 101, el restaurante emergente por la noche junto a la piscina, el lugar imprescindible en verano para aperitivos y cenas informales. Realizado en colaboración con Moet Chandon, es un rincón privado y confortable donde será posible disfrutar de una cena al aire libre en la famosa zona romana de Ponentino, acompañada de una hábil selección de bebidas. En primer lugar el Cóctel de verano Moët & Chandon, creado por Team Patio 101, en el que Reserve Impérial se mezcla expertamente con ginebra, limón y azúcar. No faltan grandes clásicos, como la Margarita, el Americano, el Mojito y muchos otros.
La carta de comida es variada y perfecta para las noches de verano: abarca desde sushi hasta pescado crudo, sin olvidar las ostras, los salteados y las frituras. Las ensaladas son originales y deliciosas, como ensalada de melocotón con burrata, aceite AOVE de albahaca y vinagre balsámico, o Ensalada de remolacha y queso feta con pistacho confitado, salsa de naranja y miel y picatostes. La selección de la parrilla es alegre y navideña, desde la hamburguesa y las lonchas hasta el gallo sin olvidar el pescado y las gambas, mientras que la pizza, un verdadero must del verano, está disponible en variaciones inesperadas, como el Camarón – con aguacate, gambas, tomates cherry, pimentón y ralladura de limón – o la Porchetta y patatas.
Por último, los postres de verano del pastelero Dario Nuti: el Piña Colada Babà, Cacahuete, Caramelo y Crujiente Pasiónel Copa de champagne, chantilly, lima y fresaso el muy fresco Tarro Helado Artesanal.
La otra novedad de este verano está en la piscina: aquí relajarse junto a la piscina es aún más glamuroso. De hecho, las “islas” han sido creadas para los huéspedes más exigentes, auténticos rincones privilegiados. donde, en muy cómodas tumbonas, no sólo podrás descansar y broncearte, sino también degustar cócteles y saborear brochetas de frutas frescas y tonificantes y apetitosos snacks, junto con una botella helada de Moët & Chandon.
También en la piscina, hay un toque “fashion” con los bañadores de las colecciones de ropa de playa MC2 Saint Barth y Kinda, con colecciones cápsula creadas específicamente para los Cavalieri de Roma, todas ellas confeccionadas con materiales ecosostenibles.
Al final, Como cada verano, vuelve el divertido Kids Club a los Cavalieri de Roma, con una programación que además de los habituales momentos dedicados al arte, el deporte y la magia, este año también ofrece juegos de base científica, como la creación de cristales y el disco de Newton. Y el fin de semana, la animación se traslada a la piscina, con frescos y entretenidos juegos acuáticos.
Un verano por descubrir, entre bienestar, gusto y diversión en Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel.
