La comida y el vino piamonteses conquistan Nueva York. Del 23 al 25 de junio, trece empresas alimentarias piamontesas participarán en la 68ª edición del Summer Fancy Food en Nueva York, el evento comercial más grande de Estados Unidos dedicado a la industria alimentaria, que se llevará a cabo en el Centro de Convenciones Javits. La feria espera más de 30 mil visitantes y la participación de 800 periodistas. La delegación piamontesa estará encabezada por el presidente de la Región, Alberto Cirio, que apoyará a los operadores junto con el ministro de Agricultura, Francesco Lollobrigida.
“Estar entre las regiones líderes de Italia en términos de relaciones económicas y comerciales establecidas con los EE.UU. – afirma Cirio – significa para el Piamonte tener una mayor competitividad y atractivo. Nuestro trabajo, por un lado, apoya el crecimiento de las actividades de exportación hacia Italia. Estados Unidos, que representa casi el 10% de las ventas de productos piamonteses en el extranjero, por otra parte, favorece el establecimiento de importantes empresas americanas en nuestro territorio. El tercer pilar de esta sólida relación es el turismo, ya que un número cada vez mayor de visitantes estadounidenses eligen nuestra región. Nuestro objetivo ahora es desplegar nuevos recursos para impulsar estos intercambios que constituyen un motor de la economía y del empleo”.
Esta iniciativa representa una importante oportunidad para un sector crucial para la economía piamontesa: sólo en lo que respecta al mercado estadounidense, Las exportaciones piamontesas ascienden a unos 1.300 millones de euros, resultado que sitúa al Piamonte en el quinto lugar del ranking nacional de regiones que comercian con Estados Unidos. Las exportaciones agroalimentarias representan aproximadamente 172 millones de euros y están en constante crecimiento. Las empresas de capital estadounidense en el Piamonte representan hasta el 9,8% de las empresas de capital extranjero de la zona (no sólo en el sector de la alimentación, sino también en el de las bebidas y, por supuesto, en la producción de vino, pero dan trabajo a casi el 20% de los trabajadores y generan el 20,4% de la facturación. En 2023, aumentará la presencia de turistas estadounidenses en el Piamonte en casi un 35% en comparación con 2022. En los últimos diez años se han registrado más de 136.000 llegadas y casi 359.000 pernoctaciones desde Estados Unidos, un aumento de más del 70% respecto a 2014..
La participación piamontesa en Nueva York será coordinada por la Región a través del proyecto integrado de cadena de suministro “Pif agroalimentare”, creado en colaboración con Ceipiemonte, la agencia propiedad de la Región y de las Cámaras de Comercio del Piamonte que ofrece servicios a las empresas locales para su promoción en el extranjero y a las empresas extranjeras interesadas en invertir en Turín y Piamonte. Habrá espectáculos de cocina y degustaciones de recetas y productos típicos piamonteses elaborados por Silvia Baldini, chef premiada, emprendedor y autor de best sellers. El 24 de junio, fuera de la feria, en la escuela de cocina De Gustibus, se celebrará un acto conducido por la productora de televisión Kathy McCabe, experto conocedor del Piamonte, durante el cual se servirá un aperitivo para presentar a los periodistas americanos la oferta enogastronómica otoñal de la región. Silvia Baldini preparará un primer plato y un postre típicos piamonteses.
