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Casi dos de cada tres consumidores italianos (64%) hizo lo gastos al menos una vez en 2024 en un mercado de agricultoressiendo las ventas directas del agricultor la primera garantía de sostenibilidad de lo que se trae a la mesa.
Un análisis lo confirma Coldiretti en los datos de Noto Poll, mientras que en la zona de Varese el marco está igualmente arraigado, con el hábito consolidado para ir, no sólo a los Mercados de Campagna Amica, sino también directamente a los puntos de venta de las empresas agrícolas, consideradas como sabrosas guarniciones de la zona.
Haga sus compras localmente en cadenas de suministro cortas – explica Coldiretti Varese a través del presidente Pietro Luca Colombo – «con la compra de productos locales Reduce el desperdicio de alimentos en un 60%. en comparación con los sistemas alimentarios tradicionales. Pero las ventas directas del agricultor también permiten reducir los miles de kilómetros que recorren de media las frutas y hortalizas extranjeras antes de llegar a la mesa, protegiendo así el medio ambiente al reducir las emisiones a la atmósfera debidas a la combustión de gasolina y diésel”.
«Una oportunidad posible – recuerda el provincial Coldiretti – gracias a la presencia en Italia de la mayor red organizada de mercados de agricultores con 15 mil agricultores involucrados en alrededor de 1.200 mercados de agricultores en Campagna Amica. Los mercados de agricultores no son sólo un lugar de comercio, sino que a lo largo de los años se han convertido en verdaderos “laboratorios”, centros de difusión del producto y, a través del estrecho contacto con los consumidores, han favorecido la difusión de una correcta cultura alimentaria basada en la calidad, la seguridad, la conexión con el territorio y el respeto de los principios de la Dieta Mediterránea, hoy en riesgo por la difusión de sistemas engañosos como el Nutriscore que desvirtúan la excelencia del Made in Italy en la mesa”.
varias citas con Mercados de Campagna Amica en la zona de Varese: a Induno Olona El AgriMercato se celebra cada primer, tercer, cuarto y quinto sábado de cada mes por la mañana en el barrio de San Cassano. En la ciudad capital, varesehay dos mercados de agricultores semanales: uno en la céntrica Piazza Giovine Italia, todos los jueves por la mañana, el segundo en la plaza del estadio Masnago, todos los viernes por la mañana. Gallarate El mercado Campagna Amica se celebra todos los martes por la mañana en via Torino.
