El consorcio Kore Siciliae llevó Sicilia a Padua para una degustación de productos de la marca Kore y el Consorzio Sapori di Demetra.
Cena con 45 invitados
En el restaurante Si Streetalian Food, 45 invitados pudieron degustar los platos preparados por Pierelisa Rizzo y degustar los vinos de Tenuta Rapitalà, presentados por el sumiller Tommaso Scavuzzo, chef y sumiller respectivamente de Tommy’s Wine Eoteca Osteria en Enna.
El chef y periodista de la agencia Ansa cocinó diversos platos, desde tortillas elaboradas con primo sale y queso de nueces de la quesería Faraci, hasta espaguetis elaborados con harina Perciasacchi de Silvia Turco. Y de nuevo los cannoli de lomo de cerdo rellenos de garbanzos negros, la red de Piacentinu Ennese, también de la quesería Faraci y la caponata de la empresa Costanzo, la mousse de ricotta de oveja de la empresa Nino D’angelo.
Allí estuvo el empresario Della Palma
Entre los invitados presentes, que disfrutaron de la cena, se encontraban el empresario y personalidad televisiva, Diego Della Palma, los representantes del molino Rossetto y los principales productores de harinas excelentes de Italia. En la cena también estuvieron presentes algunos tour operadores y María Paola La Caria y Claudio De Monte Nuto, del socio Starting4, organizador junto con el Consorcio Kore Siciliae.
“Le dije a Sicilia con comida”
“Fue una experiencia maravillosa – afirma Pierelisa Rizzo – me medí en una cocina súper equipada y hablé de nuestra Sicilia. El entusiasmo con el que fueron recibidos mis platos demuestra que la calidad vale la pena, que la gente quiere autenticidad y corrección en la cocina.”
“Me alegro de que los vinos de Tenuta Rapitalà hayan sido tan apreciados – afirma Tommaso Scavuzzo – Nuestra tierra habla a través de los productos que produce. Excelencia en Italia”
