“Mi oferta culinaria es siempre variada, con un menú del día que va cambiando en base a productos frescos de temporada” – explica Marzio Garibaldipropietario de Marzio Bistrot en San Remo. “Encontrarás carne vegana, pescado local fresco y mucho más”.
Excelencia y hospitalidad son los dos pilares del Marzio Bistrot, que abre sus puertas para el almuerzo, el aperitivo y la cena, todos los días excepto los lunes de 12 a 15 y de 18 a 23. Ubicado en Via Gaudio 4, a pocos pasos de. Via Matteotti, el lugar conquista inmediatamente por su ambiente refinado, su personal profesional y la amabilidad de Marzio, un bartender y restaurador excepcional.
“Trabajamos mucho con pescado local”, Marzio continúa. “El pescado se mata respetando la ley para garantizar la máxima frescura y el 90% del pescado que servimos procede del Mediterráneo”.
“Otro punto fuerte del menú es la Carne vegana impresa en 3D. “Creo que es importante reducir el sufrimiento de los animales y acercar a la gente al veganismo”. dice Marzio.
“Por eso utilizamos impresoras 3D de alimentos de última generación para crear filetes, filetes y otros platos a base de proteínas vegetales, sabores y colorantes naturales, que tienen el sabor y la textura de la carne real. Una nueva era para la nutrición vegana: la carne vegetal Ahora también llegará a casa si lo solicita.”
Además de propuestas innovadoras, el Marzio Bistrot también ofrece delicias clásicas como el atún rojo local, medregal, cangrejos y ostras frescas. Todo ello acompañado de una amplia selección de vinos y champagnes, italianos y extranjeros, 50% ecológicos. “Antes de fin de año – Marzio especifica – “Todos nuestros vinos serán ecológicos”.
El menú del día varía a menudo. para garantizar siempre la máxima frescura y calidad de las materias primas. “Sólo utilizamos verduras ecológicas. Marzio subraya: Estamos comprometidos con la transición biológica y creemos en la importancia de una dieta saludable y sostenible.”
Si está buscando una experiencia culinaria única en San Remo, Marzio Bistrot es el lugar adecuado para usted. ¡Déjate conquistar por la pasión de Marzio y su excelente cocina!
Para más información y reservar tu mesa, visita las páginas Facebook Y Instagram del Marzio Bistrot o contacta con el restaurante llamando al teléfono 334 192 2442.
