Terraza Mirador en Roma. ¿La ciudad de las terrazas? Ciertamente Roma, que ofrece un poco de todo en cuanto a vistas privilegiadas y bellezas para admirar. Y con la temporada de calor no hace falta decir que las terrazas se convierten en el refugio favorito, sobre todo a partir del aperitivo, tanto por la oferta gastronómica como, seamos sinceros, también por la belleza de los ambientes. cuando llegues a Terraza Miradorcerca de Janículo, definitivamente estamos fascinados por lo que tenemos a nuestro alrededor. Estamos dentro de Villa Agrippina Gran Melià, y aquí por tercer verano consecutivo es la Terraza (que reabrió sus puertas el 25 de mayo) y su oferta la que ameniza las veladas.
Terraza Mirador en Roma: palmeras, vistas y cenadores
El medio ambiente pretende recordar la Paisaje balear (el grupo Gran Melià, de hecho, es español) y se caracteriza por una densa vegetación mediterránea y palmeraspero sobre todo quiere ofrecer una escapar de la ciudadcontando con un lindo panorama que permite admirar el Janículo, el Castillo Sant’Angelo, las murallas del Vaticano y el Tíber. A’ambiente festivo e informala pesar de estar dentro de una estructura de lujo.
La terraza da la bienvenida a los huéspedes. salas de estar en madera, entre cojines de colores, sillas de mimbre, Kiosko, luces y el nuevo balanceo (100% apto para Instagram, sí) y, en comparación con veranos anteriores, las áreas de cena y bar están separadas. La cocina no cambia, la encontramos nosotros. El chef japonés Koji Nakai al frente del Restaurante Japonés & Fusión.
Terraza Mirador en Roma: del aperitivo a la sobremesa
A partir de las 19h empezamos con el aperitivo con patatas fritas, edamame, yakitoritacos japoneses, Temaki y Guau. El menú de la cena es más sustancioso e incluye algunos platos japoneses, por lo que Raviolesrelleno de Wagyu (12 euros), gambas (7) y verduras (6), Sushi Y sashimisy luego hay una fusión con la sección tartar (24), cevice (24), hamburguesa wagyu (18) mi Tandori De Salmón (20), horneado y marinado con especias y leche de coco. La carta de vinos es limitada, e incluye principalmente blancos y burbujas.
Mucho más estudiado lista de bebidas, que probablemente sea el maridaje más adecuado con los platos del chef. Desde el mostrador del Bar Mirador, el camarero Abram Codazzo ha desarrollado la nueva propuesta para el verano 2024, inspirada en Calas baleares y por tanto acorde con el estilo de la Terraza: i siete firmas (18 euros), de hecho, llevan el nombre de las playas de estas islas. Así que busquemos Cadolara base de Bombay Sapphire Gin, cítricos, mezcla de umami y Prosecco, y cala Tarida, con 42 Below Vodka, St. Germain, Ginger Vermouth, lima y absenta. Para aquellos que lo deseen, también están disponibles los cócteles clásicos (15) y sin alcohol (12).
Terraza Mirador. Via del Gianicolo 3, Roma. Teléfono 351 8716027.
Abierto todos los días a partir de las 19:00 – aparcamiento reservado en Via del Gianicolo 3
