Luz verde para ampliar el viñedo Rosso di Montalcino. Así lo decidió la Región de Toscana, que ratifica formalmente la ampliación de la superficie reivindicable para la Denominación de Origen aprobada por la asamblea de miembros del consorcio vitivinícola Brunello di Montalcino el pasado mes de diciembre. La noticia llega pocos días después de Red Montalcino, el evento organizado por el consorcio dedicado al tinto contemporáneo de la denominación previsto para el viernes 21 de junio (a partir de las 18 horas) en la Fortezza del pueblo toscano. “La resolución de la Región llega precisamente con motivo de los cuarenta años del Rosso di Montalcino. Nuestros productores podrán así ampliar oficialmente su producción para responder a la creciente demanda del mercado, incluidos los internacionales – declaró el presidente del Consorcio Fabrizio Bindocci -. De hecho, Rosso es un producto versátil, listo para beber pero también apto para añejar. Un vino en el que los enólogos siempre han creído y que ahora también está obteniendo el reconocimiento adecuado por parte de compradores y consumidores”.
El viñedo DOC (actualmente 519,7 hectáreas) podría ampliarse a 364 hectáreas (+60%). Además, la ampliación no implicará la plantación de nuevos viñedos: las hectáreas adicionales que se pueden reclamar ya forman parte de los mapas del territorio como porcentaje de viñedos cultivados con sangiovese, pero libres de registros de cuotas. En cuanto a botellas, producción adicional potencial del Rosso será de poco más de 3 millones, lo que se sumará a la media actual de alrededor de 3,6 millones de piezas al año. En la tercera edición de Red Montalcino hay 68 productores ofreciendo sus vinos en la habitual cata ambulante. Los maridajes (20:00 horas) van desde especialidades gastronómicas regionales hasta veganas y de fusión; a las 22.00 horas se abre la vinoteca colectiva con el servicio de sumiller y la zona de coctelería con productos locales. Cerrando con el DJ set de Jay Carol Gigli del dúo Jas&Jay. A modo de anticipo para la prensa, la charla moderada por la periodista de Rainews24 Barbara Di Fresco “Red Evolution: orígenes y futuro de Rosso di Montalcino” (11 h | Claustro de Sant’Agostino) donde se confronta la historicidad con la visión moderna de los productores a través de las voces de Enzo Tiezzi, Andrea Costanti y Francesco Ripaccioli.
