Eataly Firenze renueva y reabre sus habitaciones en el primer piso: más de 200 metros cuadrados con vistas a Via de’ Martelli, en el centro histórico de la ciudad, a poca distancia del Baptisterio de San Giovanni.
Es un espacio único en su género, inmerso en el espíritu artístico y renacentista de Florencia: los techos de las habitaciones están adornados con sugerentes frescos que recuerdan la historicidad del edificio que alberga Eataly Firenze y que alguna vez fue la librería. volúmenes Marzocco, una verdadera institución en la ciudad. Fundado en 1840, Marzocco fue un importante centro cultural que, entre otras cosas, también publicó la primera edición de Las aventuras de Pinocho de Carlo Collodi. Activo hasta 2010, cuando fue cerrado y recién en 2013 sus espacios fueron reabiertos al público como Eataly.
Hoy, 11 años después de su apertura, el primer piso de Eataly se transforma para convertirse cada vez más en un espacio destinado a acoger a quienes deseen organizar un evento en un formato único.
El primer piso se compone de cinco habitaciones, una de las cuales da a la terraza privada que ofrece una de las vistas más panorámicas de Florencia, ya que se puede admirar el Campanario de la Catedral de Santa María del Fiore, diseñado por Giotto. También hay una cocina profesional y un espacio reservado para degustaciones.
La educación, uno de los tres pilares de la filosofía de Eataly, junto con el Mercado y la Restauración, encuentra aquí su máxima expresión. Las propuestas de Eataly son de las más variadas: desde clases de maridaje de comida y vino, hasta talleres para aprender técnicas de pasta fresca o uno de pan pizza para preparar en casa, pasando por cursos de repostería e incluso cursos de coctelería. También hay actividades dedicadas a los más pequeños del programa: clases prácticas de cocina para pasar unas horas con otros niños o con mamá y papá, para aprender a hacer galletas, pizza y otras recetas juntos. Y este verano no te puedes perder el centro de verano “In the kidchen”: tres semanas (del 1 al 5 de julio, del 29 de julio al 2 de agosto y del 2 al 6 de septiembre) en las que los pequeños participantes se acercarán a la mundo de la alimentación con talleres educativos y también harán los deberes navideños, incluyendo actividades creativas y juegos.
En la terraza se organizan cenas temáticas especiales. El primero se celebrará el miércoles 26 de junio y el menú, comisariado por el sous chef de Eataly Firenze Emanuele Polidori, estará íntegramente dedicado a “Un mar de colores”. Los platos veraniegos y de pescado se maridarán con una selección de vinos de la Enoteca, para brindar por las tardes de verano.
De CS
