(ANSA) – MILÁN, 15 JUNIO – Continúa la expansión de Il Mannarino más allá de las fronteras de Lombardía. La carnicería de barrio con cocina también prevé una serie de nuevas aperturas para 2024, la primera de las cuales tendrá lugar a finales de mes entre Emilia Romagna y Liguria. Al mismo tiempo, la presencia de la marca se refuerza en Milán, donde abrirá un nuevo puesto en el interior del renovado Mercato Comunale Isola. Las tiendas activas ascienden así a dieciséis, consolidando aún más el proyecto empresarial de Gianmarco Venuto y Filippo Sironi.
De la intuición de los dos jóvenes cofundadores nació en 2019 Il Mannarino, hoy un punto de referencia para los amantes de la buena carne y de calidad. La cadena de carnicerías con cocina ofrece a sus clientes una experiencia multicanal: en todos los establecimientos de la marca, además de comprar directamente en el mostrador, es posible elegir su propio corte de carne para disfrutar cómodamente sentado en la sala del restaurante. Finalmente, puedes pedir tus compras online para que te las entreguen en tu domicilio.
Un concepto que ahora se prepara para aterrizar en el corazón de Módena, en Via del Taglio 59, y en Génova, en Via Fiasella 31, con dos nuevas tiendas de barrio – que abrirán sus puertas el 13 y el 27 de junio respectivamente – y su oferta distintiva de platos a base de carne, entre ellos la legendaria bombette, las inevitables costillas y los platos de la gastronomía “A casa di nonna”, como las albóndigas con tomate, el puré de habas y achicoria y la caponatina de Apulia.
Al mismo tiempo, la marca también refuerza su presencia en Milán, donde el 15 de junio, además de las cuatro ubicaciones en Piazza De Angeli, Via Tenca, Via Fiamma y Alzaia Naviglio Grande, se espera la apertura de un mostrador dentro del renovado Mercato. Comunale Isola, que lleva la marca a dieciséis puntos de venta. En este espacio los clientes tendrán la oportunidad de comprar carne como antes, con la posibilidad de pedir consejos y sugerencias directamente a su carnicero de confianza. Además, será posible degustar in situ las hamburguesas de Il Mannarino, preparadas con los mejores cortes de carne.
“2024 se confirma como un año importante y un presagio de innovaciones con vistas a un mayor crecimiento de nuestra marca”, afirman Gianmarco Venuto y Filippo Sironi, cofundadores de Il Mannarino. “Desde 2019 ofrecemos un servicio auténtico y genuino y nos comprometemos a difundir nuestra filosofía encaminada a enaltecer el milenario arte de la carnicería y promover el consumo consciente de la carne. También hemos reforzado nuestra colaboración con pequeños productores locales para preservar la tradición y apoyar la desarrollo de las cadenas de suministro locales Las nuevas tiendas en Módena y Génova y el puesto en el mercado milanés de Isola representan un paso más en la expansión de Il Mannarino a escala nacional”. (MANEJAR).
