La Apulia del próximo G7 en Borgo Egnazia se confirma como destino favorito para las bodas internacionales. Y lo mismo ocurrió con una joven (y adinerada) pareja india que eligió la región, como ya hicieron muchos otros VIP, entre ellos el portero del Bayern de Múnich. Manuel Neuer a Justin Timberlake Y Jessica Biel – como destino para su boda. Cúrcuma, azafrán, mozzarella y focaccia: los ingredientes fundamentales para la boda soñada de Alina Lahda Y Harry Matharudos jóvenes indios que actualmente viven en Londres y que han elegido Puglia, entre Ostúni Y Salice Salentino, por su unión, sin olvidar nunca sus tradiciones. La pareja decidió vivir «la experiencia de Apulia todo. Aspiraron los aromas de Apulia, se sumergieron en nuestra cultura y saborearon nuestros sabores típicos. Durante la cena comieron parmigiana y orecchiette, sin dejar nunca de lado sus rituales y sus tradiciones, muy arraigadas y diferentes a las nuestras”, cuenta Viola Tarantino, la organizadora de eventos que organizó todo con la ayuda de su equipo Emotions in Puglia. Más de setenta invitados llegados de diferentes partes del mundo pero que, una vez llegados al sur, se sintieron como en casa. ¿El costo? Más allá de 100 mil euros.
Apulia tiene cada vez más demanda para bodas
No es la primera vez que la región es elegida como lugar para celebrar bodas de cuento de hadas. Fasano, Monopolios, Savelletri, Valle de Itria: estos son los destinos privilegiados para transformarse en una pequeña sucursal “Bollywood”. Hay quienes, en el pasado, no han escatimado en gastos, como en el caso de la boda entre Renee Sutton y Eliot Cohen (una boda valorada en unos 25 millones de dólares). Las celebraciones de Alina y Harry duraron unos tres días: el baile comenzó con un aperitivo de bienvenida en Ostuni, en “Pausa Caffè”: comida de Apulia y música india. La mezcla, por inusual que fuera, funcionó perfectamente. Los sesenta y cinco participantes en el primer día de celebración comieron mozzarella, focaccia, bruschetta, todo ello acompañado de la vista del mirador de la ciudad. El segundo día, el domingo 5 de mayo, fue el día dedicado a fiesta nupcial, o el «partido Mehndi», en una villa de Ostuni. «Es un momento muy íntimo y privado. Allí estaban todos los rituales fundamentales, desde los tatuajes de henna, creados por un artista de Bari, hasta ceremonia del azafrán» explica Tarantino. El gran día llegó el lunes 6 de mayo, cuando Alina y Harry finalmente coronaron su amor. Castillo de Monacien Salice Salentino.
«La preparación de la novia comenzó muy temprano, alrededor de las 9 de la mañana, aunque la ceremonia comenzó alrededor de las 3 de la tarde. Hubo una ceremonia civil. La entrada del novio fue muy diferente a la nuestra: acompañado de sus padrinos de boda, entró bailando y soltándose, buscando el consentimiento de los invitados. Acto seguido se produjo la entrada de Alina, con el primero de sus dos vestidos, en este caso de fabricación europea”, comenta la organizadora del evento. Cambio de look para la novia, con un traje tradicional indio color dorado, y comenzó la fiesta: se llevaron a cabo todos los rituales típicos de la tradición india, de hecho «su cultura se conservó hasta el fondo. Todo mi equipo era de Puglia, mientras que el DJ indio venía de Inglaterra. Para ellos, la música es un elemento central durante las ceremonias, es una forma de expresar el romance, que suele circunscribirse a un ámbito muy privado, mientras que el matrimonio es público. Por eso tiene un gran valor y peso, se divirtieron mucho”, añade Tarantino.
Ocho combinaciones de menús entre Puglia y la India
Ellos eran ocho combinaciones de menú propuestas, respetando los gustos y necesidades de cada uno, pero no faltaron platos como la parmesana, la orecchiette y el risotto de marisco en las mesas de los invitados, sin olvidar nunca el catering indio. Los invitados a la ceremonia, sin embargo, parecen haber apreciado también un elemento que era nuevo para ellos: «Me preocupo mucho por las tradiciones italianas y a menudo explico el ritual de las peladillas es complejo, por eso aprendí a regalarlos – revela el organizador del evento -. Coloqué las peladillas en cuencos con cucharas, retomando un poco la tradición del estilo noventa; aunque estaban sobre las mesas, todos se los comieron. Una mezcla de dulce y salado.” Muchos kilómetros derribados, gracias a las ganas que tenían Alina y Harry de vivir Puglia en plenitud. «Durante tres días nos dieron las gracias por no hacerles sentir nunca extranjeros, fue una boda preciosa» concluye Tarantino.
