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Estamos en el corazón de Abruzzo, en el centro histórico de L’Aquila, donde cada mirada, cada farola, cada barrera es un testigo discreto de una transformación que comenzó hace más de una década. Hace exactamente 15 años. De hecho, en abril de 2009, todos recordamos el violento terremoto que sacudió no sólo la tierra sino también las almas de toda una comunidad asombrada.
L’Aquila ha perdido un patrimonio cultural invaluable, pero también ha demostrado una resiliencia increíble. Desde el primer día, la población se movilizó, excavando entre los escombros en una mezcla de dolor y esperanza.
Lo que nos encontramos ante 15 años después es una ciudad con un rostro renovado: el orden, la belleza y la tranquilidad caracterizan el paisaje urbano. Sin embargo, al avanzar por los callejones más estrechos, todavía te encuentras con excavadoras y escombros, testigos mudos de heridas que no han cicatrizado del todo.
Entre los protagonistas de este renacimiento se encuentran jóvenes como Andrea y Daniele Mancini del restaurante “Lo Zio”, Giordano Equizi de “L’Acquerello” y Davide Ciocca de “Nova Vida”, que entonces eran poco más que niños. del terremoto. Para ellos el momento de la responsabilidad llegó violentamente temprano. Empresas familiares destrozadas, muertes, incertidumbres para el futuro y también para el presente. Sin embargo, hoy en día son figuras clave del renacimiento gastronómico y vinícola de la ciudad. Es una historia maravillosa, que trae esperanza a los niños de las recientes calamidades adversas.
Por eso quisimos profundizar en el pensamiento, la historia y la sinergia que desencadenó todo esto.
Nos reunimos con Davide Ciocca, uno de los empresarios locales más jóvenes y ferviente partidario del renacimiento, para conocer su visión y sus planes para el futuro de su ciudad.
La visión de Ciocca: miramos más allá de la comida y la diversión
“El renacimiento de L’Aquila va más allá de la reconstrucción de los edificios”, explica Ciocca. “Es una renovación cultural, social y urbana. Los restauradores tenemos una gran responsabilidad en este proceso”.
Con pasión cuenta cómo su restaurante, con un nombre emblemático y celebrativo de este cambio, Nova Vida, no es sólo un lugar para comer, sino un centro de encuentro e intercambio cultural.
Un ecosistema de colaboración y apoyo
Ciocca subraya la importancia de la colaboración entre actividades comerciales: “Hemos creado un ecosistema en el que cada negocio, desde el bar más pequeño hasta el gran restaurante, contribuye al renacimiento. Nos apoyamos mutuamente, promovemos eventos juntos y nos preguntamos cada día qué podemos hacer para mejorar la experiencia global del turista, residente y estudiante universitario”. No existe el concepto de “mi cliente”, sino “nuestro cliente”.
La importancia del tejido social
“Los clubes son los nuevos salones de la ciudad”, continúa Ciocca. “Son lugares de encuentro, discusión y celebración, esenciales para definir la identidad de L’Aquila”. El impacto de lugares como Nova Vida es profundo y ayuda a crear un sentido de normalidad y pertenencia para ciudadanos y visitantes. Nuestra tarea es realzar la excelencia del lugar, reunir a jóvenes y mayores -quizás con un chorrito al final del día- realzar nuestros vinos frente a platos de embutidos locales y permitir a los visitantes decir “en L’ Aquila bebes bien. Nos divertimos en L’Aquila. En L’Aquila se come bien. En L’Aquila son agradables.” El cliente no quedará impresionado con Nova Vida, pero gracias a Nova Vida habrá descubierto la zona. Y esta es la misión que queda clara desde el momento en que levantamos las contraventanas cada mañana.
Hacia un futuro sostenible
Mirando hacia el futuro, Ciocca reflexiona: “El desafío ahora es mantener este impulso, seguir innovando y preservando nuestra identidad”. El objetivo es hacer de L’Aquila una ciudad habitable y atractiva, reconocida no sólo por su pasado sino también por su vitalidad cultural y social actual. Incluso en un espacio pequeño como el nuestro organizamos fiestas, música en vivo y puntos de encuentro. Si podemos hacerlo, todos podemos hacerlo. Y si todos podemos hacerlo, todos podemos hacerlo juntos. Entonces verás la diferencia.
Un modelo de renacimiento
La historia del renacimiento de L’Aquila, narrada por figuras como Davide, muestra cómo la resiliencia, la colaboración y la creatividad no sólo pueden reconstruir una ciudad, sino renovar profundamente su alma. Estos jóvenes, arremangándose, permitieron descansar a sus padres, sacrificando su despreocupación para dar vida a algo más grande: no sólo actividades comerciales, sino los corazones palpitantes de una comunidad que mira hacia el futuro con esperanza y determinación.
