Se acerca uno de los eventos más esperados del panorama enogastronómico de la zona: ‘Calicis’.
“Del 11 al 13 de mayo de 2024 – explican los organizadores -, en el evocador marco de Villa Ormond, se celebrará este extraordinario evento dedicado a la cultura del vino y a la gastronomía local.
‘Calicis’ se presenta como una oportunidad ineludible para todos los amantes de la buena comida y del buen vino de Liguria, Piamonte, PACA, pero también para aquellos que deseen profundizar sus conocimientos sobre las tradiciones enogastronómicas de la zona.
La programación de ‘Calicis’ ofrece tres intensas jornadas de actos culturales y mesas redondas, en las que participarán ilustres representantes de las asociaciones vitivinícolas de productores locales, asociaciones de operadores del sector y representantes de la restauración local y nacional. También se organizarán espectáculos de cocina para mostrar al público las mejores prácticas culinarias de la región.
Uno de los elementos destacados de esta edición será la presentación de tres libros dedicados a las bodegas de Liguria y a la excelente comida y vino de la región. Estos volúmenes representan un recurso valioso para todos aquellos que deseen profundizar su conocimiento de las tradiciones vinícolas y culinarias locales.
En este evento también estarán presentes “Mestieri Digitali”, el grupo de expertos en TI de la CNA que, también en esta ocasión, apoyará a otra profesión de la CNA, en esta ocasión la de los restauradores.
“Estaremos presentes con un stand que presentará soluciones innovadoras (y divertidas) para restaurantes y productores, otro ejemplo de contaminación de profesiones en CNA Imperia”, dice Graziano Poretti de Mestieri Digitali
Además, ‘Calicis’ ofrecerá a los visitantes la oportunidad de degustar las excelencias vitivinícolas de las regiones implicadas, además de poder apreciar los productos gastronómicos locales expuestos.
Le invitamos cordialmente a participar en ‘Calicis’, un evento que celebra la riqueza de la cultura gastronómica y vinícola de los Alpes Marítimos y las regiones circundantes.
Detalles del evento:
Dónde: Villa Ormond, Imperia
Cuándo: 11-13 de mayo de 2024
Programa: Tres días de eventos culturales, mesas redondas, show cooking, presentaciones de libros y exposición de excelencia enológica y gastronómica local.
Para obtener más información y el programa completo del evento, lo invitamos a visitar el sitio web oficial de ‘Calicis’ en https://calicis.im.cna.it
(debajo del cartel del evento)
