El interior de Rímini recuerda inmediatamente a los fascinantes paisajes montañosos en los que acampan. pueblos pequeños como San Leo, Verucchio y Montefiore Conca, pero también muchos itinerarios de naturaleza para explorar en bicicleta o a pie.
No todo el mundo sabe que este territorio conserva una historia antigua ligada a la presencia de dos cursos de agua, la Marecchia y la Concacuyas huellas han llegado hasta nuestros días.
Estamos hablando acerca de numerosos molinos que hasta hace unas décadas explotaban el poder del agua para producir un alimento fundamental, la harina, moliendo el grano de una tierra que alguna vez fue principalmente apta para la agricultura.
Esta historia está formada por pequeñas comunidades y molineros, custodios de valiosos conocimientos transmitidos de generación en generación. Basta pensar que hasta hace unas décadas existían en Valmarecchia. 165 molinosmientras que en Val Conca fueron 66.
De los molinos que caracterizaron el paisaje fluvial, desde la desembocadura hasta el nacimiento, hoy sólo quedan algunos testimonios. Si algunos –muy pocos– han permanecido en funcionamiento, otros se han transformado en restaurantes, alojamientos y museos.
Los molinos de Valmarecchia
Lo consideré cuenca natural entre el norte y el centro de Italia, Valmarecchia se extiende detrás de Rímini y llega hasta los Apeninos, en la frontera con Toscana. El valle sigue el curso de su curso principal, la Marecchia, que durante siglos ha representado una fuente esencial de vida y energía para los habitantes de la zona.
Como hemos mencionado anteriormente, los molinos de Valmarecchia eran realmente numerosos y se encontraban a lo largo de todo el curso del río. Para descubrir su historia te recomendamos comenzar tu visita desde Museo del Molino Sapignoliun lugar dedicado al arte de la molienda que aún hoy sigue funcionando.
En el interior se encuentran varias salas de exposición creadas en las antiguas salas del molino – los almacenes, los establos y la sala de las piedras de molino – que atestiguan la importancia de Valmarecchia para la noble familia Malatesta, hasta el punto de que fue definida como la granero del señorío. Parte del museo es también la Fossa Viserba, que una vez impulsó el molino.
El Museo Mulino Sapignoli se encuentra en Poggio Berni, una fracción del municipio de Poggio Torriana situada a unos veinte kilómetros de Rímini que destaca por su elevado número de molinos. De hecho, un documento que data de 1588 documenta la presencia de cinco estructuras: un número decididamente elevado para un territorio tan pequeño.
Además del Mulino Sapignoli, el sistema de los cinco molinos de Poggio Berni también incluía
el Mulino delle Sore, hoy conocido como Molino Moroniuna obra hidráulica que data del siglo XVII y que aún funciona, aunque cesó la actividad productiva hacia 1955.
Entrando al molino se puede admirar tres piedras de molino antiguasasí como documentos y materiales diversos relacionados con el arte de la molienda y el ciclo del grano.
Los molinos no sólo llenaban el río Marecchia, sino también su afluente, el torrente de San Marino. Este pequeño curso de agua que atraviesa el territorio de la República del mismo nombre albergó seis molinos, hoy casi todos en estado de abandono, que se pasaban agua entre sí.
Los molinos de Val Conca
Incluso el valle del río Conca todavía muestra vestigios de un pasado floreciente. En esta zona fronteriza entre la provincia de Rimini y la de Pesaro-Urbino existieron 66 molinos que abastecían a los numerosos pueblos repartidos en el interior entre Riccione y Cattolica.
Los molinos de Val Conca funcionaban con el llamado es, canales artificiales que discurrían paralelos al río y que también servían para regar los campos. Hoy abandonados o reconvertidos en viviendas y restaurantes, los molinos fueron objeto de leyendas populares que los habitaban duendes. De hecho, se dice que por la noche, mientras los molineros dormían, los elfos hacían girar las piedras del molino y producían harina para ellos y las hadas.
Al igual que Valmarecchia, Val Conca también está repleta de molinos de origen antiguo. Algunas fueron construidas por los propios Malatesta, como la Molino Rossi a Santa María Magdalena y el siglo XV molino malatestianoequipado con dos fosos.
En San Clemente, cerca de Morciano, también se encuentran los molino de casarolaedificio que data de 1726 y consta de molino, aserradero y casa, el Molino de Tradoactualmente utilizado como vivienda particular, y el Molino de Vigolitodavía en funcionamiento, dotado de un refugio para animales y un almacén para las herramientas y la madera del aserradero.
Volviendo hacia la costa, uno de los molinos más cercanos al mar es el Molino de calabierto hasta los años 60 y ahora transformado en restaurante, rodeado por un pequeño parque decorado con setos, parterres y fuentes.
