Elena Pellegrino, esposa del ingeniero Luigi Giustolisi, fallecido hace unos años, ha fallecido con casi 100 años de edad. Deja tres hijas y una familia numerosa e histórica. Este es el recuerdo de su sobrino Piero Pellegrino: “Tía Elena fue para mí un punto firme e importante en el camino de mi vida: fue mi madrina en el bautismo, junto con su tío Giuzzi, su marido, y ese papel jugó un papel de absoluto cariño y respeto que sentí y traí. conmigo de por vida. Resurgen, muchos, muchos, los recuerdos de las noches navideñas pasadas juntas en los almuerzos en su elegante casa, entre las bondades absolutas de una cocina elegante y refinada, influenciada por raíces tanto sicilianas como francesas, herencia de la abuela Josephine De Spagne, esposa de aquel. Carlo Pellegrino, quien fundó las bodegas del mismo nombre famosas en todo el mundo. Y luego los muchos momentos pasados en casa de sus padres, sus abuelos Piero y Nilla, en el noble Palazzo Fici o los domingos pasados en el campo con nosotros, en el Carrubo, entre alcachofas asadas e inmensas barbacoas o en su hermosa casa de Santa Venera, donde pasé mi infancia intentando cazar -en vano- ranas en el estanque, junto con mis primos pequeños. Deja a sus hijas Luisa, Carla y Anna y a un sinfín de nietos y bisnietos, que la adoraban, como se haría con una mujer cariñosa y adorable. Hola tía Elena, saluda al tío Giuzzi y a los abuelos y prepárales eso. plato tuyo sublime que me encantaba y que muchas veces me traías – para mi gran alegría y sorpresa – a la farmacia: alcachofas con mayonesa. Puedo saborearlas, puedo sentir el amor por ellas. Te amo”.
