Con la masterclass “Amphora Revolution”, Merano WineFestival y Vinitaly presentaron el nuevo proyecto que promociona los vinos en ánfora. – PugliaLive – Periódico de información en línea

La iniciativa prevista para los días 7 y 8 de junio en la Gallerie Mercatali de Veronafiere

CON LA MASTERCLASS “AMPHORA REVOLUTION”, MERANO WINEFESTIVAL Y VINITALY PRESENTAN EL NUEVO PROYECTO QUE PROMOCIONA LOS VINOS EN AMPHORA

Durante la 56ª edición de Vinitaly, The WineHunter Helmuth Köcher promovió la Masterclass “Amphora Revolution”, con la participación de Paolo Lauria, sommelier y responsable del proyecto Senses de Italesse, un avance dedicado a la degustación de nueve vinos de varias regiones de Italia. para revelar los secretos y maravillas de los vinos elaborados en tinajas de terracota, cocciopesto o gres.

Merano (BZ), Verona (VR), 23 de abril de 2024 – Un proyecto fascinante en el panorama enológico italiano e internacional, el concebido por Merano WineFestival en colaboración con Vinitaly promover la antigua técnica de elaboración del vino en tinajas de terracota, cocciopesto y gres y valorizar los mejores vinos en ánfora a nivel internacional: se llama Revolución del ánforaprogramado los días 7 y 8 de junio en la Gallerie Mercatali de Veronafiere, y fue presentado por primera vez durante la 56ª edición de Vinitaly. La plataforma de lanzamiento, una Masterclass del mismo nombre, dirigida por The WineHunter Helmuth Köcher, por Simona Geri The Wine Setter y por el sumiller y responsable del proyecto Italesse Senses Paolo Lauria, que reunió a nueve etiquetas de varias regiones de Italia, para un viaje sensorial único, para descubrir antiguas tradiciones vitivinícolas reinterpretadas con modernidad y maestría.

Nueve empresas italianas participaron en la Masterclass “Amphora Revolution”, expresión de los mejores vinos de ánfora producidos en las principales regiones vitivinícolas del país. Del Alto Adigio a Cerdeña, una selección de vinos que cuentan la combinación de historia, territorio e innovación en el mundo del vino, aprovechando una antigua tradición hoy considerada tecnología. Desde Tirol del Sur, arunda el presentó 2016 Phineas V VSQ Mientras Tröpfltalhof El Sauvignon Amphora Garnellen Reserva; de Abruzos, Feudo antiguo traído para degustar InAnfora Pecorino Tullum DOCG Ecológico; la empresa de campania Villa Matilde Avallone el presentó Falerno Del Massico DOC; los piamonteses Montalbera El Lanfora Grignolino D’Asti DOC; del Valle de Aosta Terruño Rosset estuvo presente con el Syrah 870 Valle de Aosta DOP; de toscana, San Polo él trajo el suyo Ánfora Vignamasso IGT; la empresa del Véneto Pietro Zardini enólogo estuvo representado por Decem Amarone Della Valpolicella Riserva Ánfora; finalmente, desde Cerdeña, finca casadei trajo el Vintage Cannonau di Sardegna DOC. Fruto de la investigación y cata de la comisión especial de cata The WineHunter dedicada a los vinos en ánfora, nueve vinos que representan sólo una pequeña parte de las etiquetas participantes en el evento Amphora Revolution que ofrecerá, entre otras cosas, un rico programa de técnicas- congresos y simposios científicos dedicados al tema.

«Mi convicción personal es que este avance de Amphora Revolution tiene potencial para convertirse en un punto de referencia internacional, creando un momento de debate entre productores de ánforas, enólogos, productores y líderes de opinión del sector. Esto marcará un nuevo e importante camino para la viticultura italiana, tanto a nivel nacional como internacional. Estamos entusiasmados con esta asociación que lanzará el primer evento dedicado íntegramente al mundo de las vasijas de terracota”. declara Helmuth KöcherThe WineHunter y fundador del Merano WineFestival.

«En junio presentamos la edición cero de Amphora Revolution, resultado de la asociación innovadora entre Vinitaly y Merano Wine Festival que mira a un sector de la enología de nicho pero con un alto potencial de desarrollo también en nuestro país. Ya este año, a pesar de haber comenzado con plazos muy ajustados, pretendemos convertirnos en un lugar de debate internacional y de comparación entre instituciones y productores sobre un método de producción ancestral que vive una importante fase de relanzamiento con respuestas interesantes del mercado y del consumidor final.” reflejos Mauricio Danesedirector general de Veronafiere.

https://www.smstudiopr.it/it/news/dettagli/masterclass-amphora-revolution-merano-winefestival-e-vinitaly-presentano-il-nuovo-progetto.html