Mèi maià polènta y öf (traducido: “Mejor comer polenta y huevo”) e ‘N te da polenta y öf (traducido: “Te damos polenta y huevo”). Estos son los dos momentos principales, en clave de Bérgamo, de la jornada que el municipio de Avis de Bérgamo quiso dedicar al tema de la nutrición, su impacto en la salud física y las consecuencias para la donación de sangre, prevista para el domingo 28 de abril.
La jornada se desarrollará en dos lugares: la sala Ferruccio Galmozzi en via Tasso, en el número 4, para la reunión de información gastronómica Mèi maià polènta y öf programado de 10 a 13 horas, y en Piazza Matteotti 3 para la porción de comida callejera ‘N te da polenta y öfprogramado de 11 a 19 horas. Todo el día, como sugieren los nombres de los dos eventos, estará dedicado a la “polenta con huevos”, un plato típico de la tradición bergamasca, porque representa una comida con un aporte nutricional completo.
En la sala Galmozzi se contará y explicará su historia, cuáles son las posibles combinaciones culinarias, sus características organolépticas y propiedades nutricionales. el doctor hablará Caterina Accardi, bióloga nutricional y representantes del departamento de políticas sociales del Ayuntamiento de Bérgamo, del Ducado de Piazza Pontida, de la Orden de los Caballeros de Polenta, de Ats Bergamo y del Centro de Estudios Valle Imagna; El Dr. moderará la reunión y sacará conclusiones. Tiziano Gambadietista, consejera de Avis Nazionale.
Los presidentes participarán en representación del Avis Lombardía regional y del Avis Bérgamo provincial. Óscar Bianchi Y Artemio Trapattoni. En la segunda parte del evento, la asociación distribuirá porciones de polenta y huevo frito a los ciudadanos en Piazza Matteotti, ofrecidas en forma de comida callejera.
La participación en la reunión es gratuita y abierta a todos hasta que se cubran todos los asientos disponibles en la sala. El consumo del plato, sin embargo, requiere el pago de una aportación mínima de cinco euros que se donará a los grupos de la zona 1 de Ana Bérgamo que, en esta ocasión, se encargarán de preparar el material y el personal durante toda la jornada. En caso de mal tiempo, la administración de la ración de comida callejera se pospondrá hasta el domingo 5 de mayo.
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