El periodista Salvatore Minieri vuelve a elegir el instituto “Manzoni” para presentar su último libro de investigación, “Pane e Veleno”.
El evento, organizado por el instituto de Caserta, dirigido por la directora Adele Vairo, cuenta con el patrocinio del Club Rotario de Caserta “Luigi Vanvitelli”, del Rotaract de Caserta “Luigi Vanvitelli” y de la Rueda Interior de Caserta “Luigi Vanvitelli” y tendrá lugar en el marco del Auditorio-Teatro “Buon Pastore” el lunes 22 de abril, a las 18 horas.
“Pane e Veleno” pretende ser un viaje real, sin censura – y realizado rigurosamente sobre la base de documentación científica – para descubrir los peligros de los alimentos y productos que consumimos todos los días, sin ser conscientes de su nocividad para nuestra salud.
“Desde hace unos cinco años llegamos al punto más bajo de la cadena alimentaria: pescado crudo, a menudo contaminado, aceites falsos, tomates chinos que se hacen pasar por oro de Nápoles. Hasta la mozzarella blanqueada con lima y las peores carnes que acaban en las cadenas de comida rápida”, subraya Minieri; y añade: “con este libro intentamos adentrarnos en los secretos de la falsificación, ahondando en temas que -al menos hasta ahora- habían permanecido cubiertos por un espeso manto de silencio cómplice”.
El evento se enmarca en las actividades del proyecto del Instituto “Encuentro con los Autores”, que tiene como objetivo ayudar a los estudiantes a abordar, con enfoque crítico, la lectura de textos de diversos géneros, ayudándoles a fortalecer su propio ‘itinerario’ de humanidad y crecimiento cultural. Minieri guiará a los estudiantes manzonianos en el descubrimiento de verdades incómodas sobre nuestra alimentación y los riesgos para nuestra salud, que muchas veces ignoramos. Un evento que promete ser de gran importancia y que ofrecerá una preciosa oportunidad de reflexión a la comunidad escolar del Campus Manzoni y a la ciudad de Caserta.
