Promoción Aps Sicilia con Montalbano srl organiza Viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de abril en el Foro Boario de Piazza Dompè el festival siciliano “A’ Vucciria Sicilia street food” en colaboración con la asociación Sicilia in Europa de Fossano, la Agencia Cinzia Miraglio de Crema y con el patrocinio de la ciudad de Fossano.
Montalbano srl, con el fin de proponer un intercambio cultural, turístico y comercial entre la gente del norte y la de Sicilia, organiza eventos y festivales folclóricos sicilianos en las plazas de las principales ciudades del norte y centro de Italia. Son eventos que además promocionan el territorio y el comercio local, favorecen la presencia de numerosos visitantes a la ciudad procedentes de toda la región, considerando la importante y amplia campaña publicitaria prevista para cada evento.
La historia de Sicilia es muy antigua, noble y la comida típica y los productos artesanales son la fusión perfecta de las influencias de las diferentes culturas que han ido y venido en la isla. “Se dan un festín como si fueran a morir mañana y, en cambio, construyen como si nunca fueran a morir”. Es una forma de decir que, allá por el siglo V a.C., también lo tomaron prestado los griegos que llegaron a Siracusa para encontrarse con los antiguos habitantes de Sicilia.
En resumen, hablar de gastronomía en Sicilia significa hablar del propio ADN siciliano.
Vucciria es el mercado más famoso y conocido de Palermo, el corazón de las actividades comerciales de la ciudad. Hoy se ha transformado en un paraíso de comida callejera. Este paraíso de aromas y sabores hará parada en Fossano al Foro Boario.
El nombre de este mercado (A’ Vucciria) deriva de la palabra Bucceria, tomada del francés boucherie, que significa carnicería. De hecho, el mercado estaba inicialmente destinado al matadero (y surgió uno en la época angevina) y a la venta de carne. Posteriormente se convirtió en mercado de venta de pescado, frutas y verduras. En la antigüedad se le llamaba “la Bucciria grande” para distinguirlo de los mercados más pequeños. “Vuccirìa” en siciliano significa “confusión”. Hoy, la confusión de voces superpuestas y gritos de los vendedores (los abbanniati) es uno de los elementos que más caracteriza a este mercado de Palermo.
Además de comida callejera con un riquísimo menú típico siciliano, el invitado de honor fue el actor Tony Sperandeo, siempre presente en la fiesta para autógrafos y selfies.
¡Una gran fiesta para todos!
“Invitamos a todos a participar en este extraordinario evento que celebra la cultura y la gastronomía sicilianas y es una oportunidad para visitar también la espléndida ciudad de Fossano, que recibirá a los visitantes con su encanto único y su belleza histórica. – dicen los organizadores -. ¡Esperamos verlos a muchos de ustedes para vivir una experiencia inolvidable de sabores y tradiciones!”
Horario de apertura del stand: de 10 a 24 horas, entrada gratuita.
Para más información visita la página de Facebook avucciriasiciliacomida callejera
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