“El bien desciende a la ciudad”, los productos de Val Gandino en Malpensata

Bérgamo. Un evento cada vez más esperado, dispuesto a ofrecer en la ciudad productos de kilómetro cero de la zona de Bérgamo. El domingo 21 de abril, de 10 a 17 horas, regresa al Parque Olmi della Malpensata el “Mercado Val Gandino”, promovido por la asociación “Rete Umana Val Gandino” en colaboración con la Cooperativa Don Giuseppe Ferrari, que lo gestiona de acuerdo con el Ayuntamiento de Bérgamo, el hermoso espacio verde del barrio. La iniciativa, lanzada por primera vez en octubre de 2022, ha tenido un éxito creciente y ha recibido elogios unánimes. “Hace dos años – subrayan los organizadores – elegimos el lema “el bien desciende a la ciudad”, con la esperanza de poner en constante diálogo nuestros Valles y las producciones de alta calidad que pueden ofrecer. Los amigos de Val Gandino han asumido el desafío con convicción, hasta el punto de que recientemente se ha creado la asociación Rete Umana como asociación sin ánimo de lucro para promover el territorio, sus recursos humanos y sus productos. Esto se logra a través de iniciativas sociales, culturales y educativas, para redescubrir una nueva comunidad a escala humana”.

En el centro del Mercado Valgandino se encuentran las producciones sostenibles de kilómetro cero, con empresas familiares, tanto agrícolas como no, que abrirán sus stands a lo largo de las avenidas del Parque Olmi. Estarán presentes “La Fattoria di Madalì” (huevos frescos y licores a base de huevo), Ivana Pasta Fresca (casoncelli, scarpinocc, rustichino de Val Gandino, ñoquis, tagliatelle, salsas y productos de panadería), Cascina Tilde (quesos de cabra, productos de cosmética natural derivada de la leche de cabra), Elly’s Apicoltura (miel y productos de colmena), “Cascina delle Monache” (azafrán, galletas, tallarines, chocolates y formagellini de leche de vaca), Az. Agricola Heidi (antes Bretei – formagelle, stracchino, yogur, ricotta, carne fresca, mantequilla, salami) “Blue D” de Davide Bosio (arándanos, hidromiel, miel, hierbas medicinales, frutas pequeñas), “Cascina Roccolo” de Susanna Servalli (confituras, mermeladas, zumos y galletas), Agricola Nodari de Antonella Paganessi (quesos de ternera y yogur).

Cabe señalar que la cita mensual en el Parco Olmi della Malpensata también se repetirá el domingo 19 de mayo y el domingo 16 de junio. Para información están disponibles los números 338.5690326 y 340.5418548.