Los Carabinieri del Centro Anticrimen contra la Naturaleza de la Comandancia Provincial de Agrigento, apoyados por los servicios veterinarios de la ASP del distrito de Sciacca, llevaron a cabo el pasado fin de semana una serie de controles e inspecciones en pescaderías y restaurantes. Durante los controles surgieron una serie de cuestiones críticas relativas al correcto seguimiento de los alimentos y su conservación que llevaron a su incautación para su posterior destrucción a costa de los comerciantes.
Más de 100 kilos de productos pesqueros objeto de embargo por falta de trazabilidad por un valor aproximado de 2.800 euros y sanciones administrativas establecidas por más de 11.000 euros. Para los productos objeto de embargo, los comerciantes deberán ahora iniciar procedimientos de eliminación de acuerdo con la normativa vigente.
Durante los controles, los militares también dieron a los operadores las indicaciones precisas sobre el correcto seguimiento de los alimentos, los residuos y las indicaciones exigidas por la ley en el suministro de alimentos al público, en particular en lo que respecta a la indicación de alérgenos e ingredientes.
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