“Ici Vietnam”, el mercado de alimentos y libros que celebra la cultura y la gastronomía vietnamitas, regresa con su cuarta edición el sábado 15 de junio en la Place Monge, en el distrito V. No te pierdas este festival gratuito que hará disfrutar a tu mente y a tu cuerpo.
El 15 de junio de 2024la Place Monge en el distrito 5 de París acogerá la cuarta edición de Festival Ici Vietnam. Este evento imperdible ofrece una inmersión completa en Riqueza culinaria y literaria de Vietnam.. Darle 12.00 a 21.00la plaza parisina se transformará en un gran Mercado de comida vietnamitacon mesas redondas Y laboratorios para un día lleno de sabores y encuentros.
festival de comida vietnamita
Este año, el vietnamita Comida de mercado reunirá a los mejores chefs vietnamitas de la capital, ofreciendo una gama de recetas tradicionales Y nuevas creaciones culinarias. Entre los stands presentes:
- Un vietnamita: especialidades de la casa como nems y bo bun.
- Baba: banh semicrujiente con varios rellenos.
- Rincón de Hanói: Tapas y entrantes 100% caseros.
- Caphette: especialidades de café vietnamita y platos de inspiración vietnamita.
- gran jefe: restaurante tradicional vietnamita.
- Banói: rollitos de primavera
- Beng Beng: Bánh xéo, pequeñas tortitas doradas.
- Cô Tuyêt: Cha Ca, pescado marinado con cúrcuma y eneldo.
- Cocina de mayo: Banh cuon y ensaladas frescas.
- Emi-Lee: Bò bún y phở personalizables.
- Kem Glaces: postres helados con sabores vietnamitas.
- Kin Epicería: productos artesanales para la cocina vietnamita.
- Rincón de Hanói: Café vietnamita y banh mi casero.
- El Glaciar Tropical: Helados caseros con sabores exóticos.
- Pequeño Vietnam: Platos familiares tradicionales vietnamitas.
- marou: Chocolate de comercio justo producido en Vietnam.
- Quang: Helado con toppings caseros.
- Ngoc Xuyen París: Bánh cuốn y carne a la brasa.
- Pho-Co: Especialidad norvietnamita.
- TJ Fusión Asiática: Té de burbujas y gofres de burbujas.
- Sobica: tés vietnamitas de primera calidad.
- Thanh Binh Jeune: Tienda de comestibles vietnamita con productos orgánicos.
- Vi Hanói: Los vibrantes platos de Hanoi.
- S69 Franco-Vietnamita: Bar y cocina vietnamita con originales cócteles.
Honrar la literatura y la creatividad.
Al mismo tiempo, el Mercado de libros mostrará la diversidad de la literatura vietnamita contemporánea, con 250 títulos Y 17 invitados. Mesas redondas, debates, entrevistas y firmas de libros marcarán esta jornada literaria. Los aspectos más destacados incluyen:
- tMesa redonda: Destino Indochina, la última batalla (13.00-14.00 horas) Debate sobre la colonización y sus consecuencias con Doan Bui, Lily Bossert y Alix Douart.
- DPregunta: ¿Es la escritura una posible repetición? (16.00-17.00 horas) Voces de autores jóvenes como Lou Eve, Line Papin, Emilie Tôn y Sophie Hieu.
- tous à table, el sabor de la transmisión (19.00-20.30) Discusión sobre la retransmisión culinaria con Nathalie Nguyên, Grâce Ly y Han Huynh.
En el espacio creativo también estarán artistas como La Casa Pandacon miniaturas tradicionales, Shiro Matchacon tatuajes ornamentales, XMTranscon linograbados, e Linda Mai Phungcon pañuelos de seda.
No te pierdas este ocasiónúnico celebrar la cultura vietnamita a través de su sabores y su palabras. Únase a nosotros el 15 de junio en Place Monge para un viaje gastronómico y enriquecedor al corazón de Vietnam.
