Dos científicos citados en un estudio de la FAOla Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, acusan a la agencia de tergiversar intencionalmente su investigación para beneficiar a la industria del mejoramientomanipulando diversos datos con la finalidad de subestimar el impacto potencial de una reducción del consumo de carne en la lucha contra el cambio climático.
Pablo Behrensprofesor asociado en la Universidad de Leiden, Países Bajos, y Mateo Hayekprofesora asistente en la Universidad de Nueva York, envió una carta a la institución pidiéndole que retractar el informe Caminos hacia menores emisiones debido a “numerosos errores”.
El documento – publicado con motivo de la Cop28la 28ª edición de la Conferencia de las Partes sobre el Clima de la ONU – contiene una evaluación global de las emisiones de gases de efecto invernadero y sugiere una serie de Medidas para mitigar la huella ambiental de los sistemas agroalimentarios. basándose en datos de investigación dirigidos por Behrens.
Las acusaciones de los académicos contra la FAO
El trabajo del docente fue publicado en 2017 y examina los impactos en el medio ambiente de las llamadas dietas recomendadas a nivel nacional (DRN), aprobadas por las autoridades gubernamentales de la época y que desde entonces han quedado obsoletas. Behrens afirma que las conclusiones de la investigación no son útiles para comprender los efectos actuales de los hábitos alimentarios en el medio ambiente y añade que la FAO habría utilizado los datos para justificar Una estimación que por tercera vez consecutiva reduce la contribución de la actividad ganadera al calentamiento global. Según la organización, el abandono del consumo de carne Reduciría las emisiones del sector agroalimentario mundial sólo entre un 2% y un 5%..
“El consenso científico actual enfatiza que los cambios en las dietas son la mayor palanca que tenemos para reducir las emisiones y otros daños causados por nuestro sistema alimentario. – dijo Behrens al guardián –. La FAO ha elegido el enfoque más crudo e inadecuado para sus estimaciones y el los tiene presentado de una manera muy útil para grupos de interés que buscan demostrar que las dietas basadas en plantas tienen un potencial marginal de mitigación”.
Como si esto no fuera suficiente, Hayek añade que la FAO habría citó inapropiadamente un análisis previo del que fue coautor. El estudio original, publicado en 2021, midió las emisiones de todo el sistema agroalimentario, pero el académico de la Universidad de Nueva York afirma que en su informe la FAO solo aplicó el enfoque para evaluar las emisiones del ganado, terminando presentar los posibles beneficios resultantes de una reducción de la ganadería entre 6 y 40 veces menores.
Tags: Carne FAO supuestamente tergiversó dos estudios para favorecer industria
