La población mundial aumentará en más de 700 millones, hasta alcanzar los 8.700 millones en 2033, con una tasa de crecimiento promedio del 0,8% anual, lo que indica una desaceleración respecto del 1% anual de la última década. El África subsahariana experimentará un crecimiento demográfico más rápido, del 2,4% anual, mientras que la población de China disminuirá gradualmente. Además, se espera que India consolide su posición como el país más poblado, superando a China, con una tasa de crecimiento promedio del 0,8% anual durante la próxima década. La desaceleración general del crecimiento de la población mundial impulsará un crecimiento más lento de la demanda mundial de alimentos en comparación con la década anterior. Esto es lo que se desprende del informe sobre las perspectivas agrícolas de la OCDE-FAO 2024-2033. A nivel mundial, se espera que el crecimiento del PIB se estabilice a una tasa promedio del 3% anual durante la próxima década, después de caer del 3,5% estimado. en 2022 al 3,0% en 2023. La estimación está contenida en el informe sobre las perspectivas agrícolas de la OCDE-FAO para 2024-2033, por lo tanto, una lenta recuperación económica tanto especialmente en las economías avanzadas como en los mercados en desarrollo en comparación con las crisis debidas a Covid y la guerra en Ucrania las economías asiáticas en desarrollo seguirán experimentando el crecimiento más rápido, con un 4,5% anual, seguida por África subsahariana con un 4,3%. En cambio, se espera que el crecimiento del PIB en las economías avanzadas sea inferior al 2% anual.
Entre los datos contenidos en el informe se encuentra la importante disminución de las cuotas de consumo de productos lácteos, aceite vegetal y carne en los países de la OCDE en el mercado mundial en comparación con hace 20 años, siendo China, India y el resto de Asia los que más contribuyen a estos cambios. La participación de los países de la OCDE en el consumo mundial de lácteos disminuyó del 36% al 26%. India contribuyó en gran medida a este cambio, aumentando su participación de mercado en un 11%. puntos. En el caso del aceite vegetal, la cuota de mercado se desplazó en gran medida hacia China, que aumentó su participación en 8 puntos porcentuales. En el caso de la carne, todas las regiones, excepto el grupo de la OCDE, mostraron aumentos moderados de su participación en el mercado, y el resto de la región asiática mostró el mayor aumento (alrededor del 3%). Además, la proporción de los países de la OCDE en términos de uso de cereales y harinas proteicas ha disminuido drásticamente en los últimos 20 años, en 17 y 20 puntos porcentuales respectivamente. En ambos casos, China contribuyó de manera más significativa a este cambio, aumentando su participación en el consumo de harinas de cereales y proteínas en 9 y 11 puntos porcentuales, respectivamente.
En cuanto a la producción de cereales, semillas oleaginosas, leche, carne y azúcar en los países de la OCDE, la participación global ha disminuido en promedio alrededor de 7 puntos porcentuales en los últimos 20 años. El cambio más notable se produjo a nivel mundial en los mercados de la leche, donde la participación de la OCDE cayó del 51% al 41%. India representó casi todo este cambio, aumentando su participación del 14% al 23%. Es interesante observar que, en los mercados de producción de semillas oleaginosas, la participación de China disminuyó casi en la misma medida que la participación de los países de la OCDE, con una disminución de 4 y 5 puntos porcentuales, respectivamente, con las regiones de Europa del Este y Otras Américas. cerrando la brecha.
