FLORENCIA – “Propondremos al Gobierno un plan nacional sobre la olivicultura que va desde el vivero, donde se desarrollan y seleccionan las plantas, hasta la comercialización del producto terminado, pasando por el mantenimiento y la reestructuración de los olivares”.
Así lo afirmó la vicepresidenta y consejera de agroalimentación Stefania Saccardi, que participó en la asamblea del Consorcio del Aceite IGP Toscana para la renovación de los órganos administrativos del Consorcio con vistas a la elección del nuevo presidente.
El nuevo consejo, formado por olivareros, embotelladores y molineros, expresión de todo el territorio regional, está formado por Viviana Benvenuti, Maria Laura Berti, Giampiero Cresti, Paolo Di Gaetano, Francesca Ferrari, Fabrizio Filippi, Giulio Fontana, Anna Maria Gabbricci, Filippo Carpenters, Tulio Marcelli, Fabio Marini, Matteo Mugelli, Chiara Olivi, Antonio Pasquini, Giovanni Quaratesi, Giosef Sabatini, Riccardo Sardelli, Amos Unfer. También fue elegido el consejo de auditoría formado por Marco Anchinico, Claudio Lombardi y Flavio Pierini (presidente).
La renovación de los órganos del Consorcio de Protección fue también una oportunidad para hacer balance del mandato que acaba de finalizar, que culmina con el registro del proceso de certificación de marcas en Estados Unidos, lo que eleva así el nivel de alerta en un mercado estratégico.
“La asamblea – afirmó Saccardi – fue una oportunidad para hacer balance de uno de los productos identitarios más importantes de nuestro territorio, un producto que trae consigo valores absolutos. Porque nuestro aceite no sólo es bueno en sabor, por sus características organolépticas, sino que es importante para la naturaleza y el medio ambiente, para la conservación de la biodiversidad y además es un producto que contribuye a nuestro bienestar natural gracias a sus fuertes propiedades nutracéuticas. . La recuperación de los numerosos olivares abandonados en nuestro territorio es, por tanto, un tema fundamental. Por eso es importante que cada uno de nosotros ayude a nuestra olivicultura comprando estrictamente aceite producido y transformado en Toscana a partir de olivares tradicionales toscanos, porque esto es bueno para nuestra salud, bueno para nuestra economía y bueno para nuestro medio ambiente y nuestra territorio “.
En la asamblea del Consorcio del Petróleo IGP Toscana se abordaron muchos temas, desde el fortalecimiento de los instrumentos de defensa y protección en el extranjero y en la web, hasta la promoción internacional de la marca y la consolidación nacional de la gobernanza del Consorcio de Protección en el panorama. de las IG del petróleo.
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