Se espera que La producción de la mayoría de los principales productos alimentarios del mundo será adecuada en 2024/25.aunque las condiciones climáticas extremas, las crecientes tensiones geopolíticas, Los cambios políticos repentinos y otros factores podrían potencialmente alterar los delicados equilibrios entre la oferta y la demanda global y afectar los precios y la seguridad alimentaria global.según un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Desde una perspectiva de producción, se espera que la producción mundial de arroz y semillas oleaginosas alcance niveles récord, mientras que es probable que la producción de trigo y maíz disminuya modestamente. Food Outlook proporciona evaluaciones detalladas del mercado de trigo, cereales secundarios, arroz, fraspettola, azúcar, carne, lácteos y pesca.
Centrarse en los fertilizantes
Food Outlook también incluye un capítulo especial centrado en los fertilizantes, que ofrece una revisión exhaustiva del comercio mundial de fertilizantes entre 2021 y 2023 y una perspectiva del mercado a corto plazo para 2024/25.
El capítulo describe la serie de crisis, incluida la guerra en Ucrania, que han afectado directa o indirectamente a nutrientes primarios como el nitrógeno, el fósforo y el potasio. El aumento de los precios del gas natural ha sido un catalizador importante, haciendo que la producción de fertilizantes sea antieconómica, mientras que otros factores, incluidos los costos de envío y seguros, así como las medidas comerciales, también han hecho subir los precios mundiales de los fertilizantes. Las crisis provocaron una contracción significativa del comercio de fertilizantes en 2022, con un repunte en 2023 hasta niveles similares a los de 2021.
El artículo muestra que en abril de 2024, Los precios de los fertilizantes, presentados mediante una cesta de nitrógeno, fósforo y potasa, promedian 327 dólares por tonelada, frente a 815 dólares en abril de 2022.. A medida que los precios cayeron, los volúmenes del comercio de fertilizantes se recuperaron y el comercio de nitrógeno se acercó a su nivel de 2021.
En general, las perspectivas a corto plazo para los fertilizantes sugieren estabilidad durante los próximos seis meses, según la FAO, con una mayor disponibilidad y asequibilidad entre los tres ingredientes principales. Es probable que las futuras perturbaciones en los mercados mundiales de fertilizantes sean impulsadas por la evolución de los mercados energéticos debido a causas geopolíticas o de otro tipo.
