los precios de frutos pequeños en la distribución organizada a gran escala Trento Soy medio-bajo para arándanos y morasmientras que para mí las frambuesas son bastante altas. La calidad de las moras y los arándanos es discreta, mientras que las frambuesas tienen estándares de calidad bajísimos: lotes incluso de hace 3-4 días con importantes problemas de conservación.
En cuanto al origen, los arándanos son mayoritariamente italianos (aunque hay un buen porcentaje de productos españoles), las moras y las frambuesas proceden principalmente de Italia.
Aquí tenéis el resumen de la nueva cita con elPequeño observatorio de frutas. Esta semana, hoy precisamente, la encuesta se realizó en el casco urbano de Trento y fue interesante 14 puntos de venta de 14 marcas pertenecientes a 7 grandes grupos minoristas. En particular: Conad, Conad City, Conad Margherita, Coop, Despar, Eurospar, Eurospesa, Eurospin, Famiglia Cooperativa, hyperPoli, Lidl, MiniPoli, Orvea, Poli.
Surtido
En la categoría de frutas pequeñas estuvieron presentes en los puntos de venta visitados desde un mínimo de una hasta un máximo de cinco referenciascon un promedio de 3,2 referencias por punto de venta.
De los 14 puntos de venta visitados, el 93% tenía en su surtido frambuesas y el 93% arándanos; El 50% tiene moras en su surtido; 14% grosellas y 7% Tris.
Ancho de rango
El 7% de los puntos de venta con las frutas pequeñas del surtido tiene unreferencia única en venta; El 57% tiene dos o tres referencias a la venta mientras que el resto 36% Tiene cuatro o más referencias a la venta.
Calidad
Calidad significa la salud del producto, medida en términos de: ausencia de defectos significativos; producto sano pero en condiciones no ideales (no fresco, cansado, marchito, opaco, sin flores); presencia de frutas y jugos en mal estado; Presencia de fruta en mal estado y moho. El grupo con mejor calidad son los resultados. Tuerca (Grupo Eurospesa).
Precios de venta
Frambuesas (13 medidas): min. 11,92 euros/kg – máx. 31,92 euros/kg – media 24,04 euros/kg
Arándanos (23 resultados): mín. 9,98 euros/kg – máx. 24,50 euros/kg – media 17,49 euros/kg
Más (7 resultados): mín. 15,92 euros/kg – máx. 21,52 euros/kg – media 18,85 euros/kg
Grosella (2 medidas): min. 31,20 euros/kg – máx. 39,92€/kg – media 35,56 euros/kg
Tris (1 detección): 23,93€/kg
Total general (46 observaciones): mín. 9,98 euros/kg – máx. 39,92 euros/kg – media 20,47 euros/kg.
Marcas
En los puntos de venta visitados se encuentran frutos pequeños de un total de 12 marcas. Se encontró la marca con los precios promedio más altos en la categoría. Bayas de Conad. Se encontró la marca con los precios promedio más bajos para los arándanos Cuna De Plateroseguido por Guijarros.
embalaje
El 65% de las referencias detectado en el producto de arándanos se vende en Paquetes con un peso neto de 125 gramos..
El procesamiento del Observatorio de Pequeñas Frutas se realiza sobre los datos de myfruit.it. Para más información sobre precios puede consultar Italian Berry
