Estuvo bajo el agua durante unos días durante la inundación del año pasado y a la lavanda, a pesar de ser una planta resistente, no le gustan los suelos con agua estancada. Así que no se puede decir que no haya sufrido, pero siendo además una planta resistente, este año ha vuelto a levantar cabeza coloreándose más que antes. Un disparo de orgullo que vale la pena ir a ver en San Tomè, en la finca Scozzoli en Forlì. Y a los aficionados no hubo que decírselo dos veces, tanto es así que ya hay mucha gente yendo y viniendo a pasear sola, en compañía o con sus perros.
“Tuvimos que quitar algunas hileras de lavanda – explica Raffaella, que dirige la empresa apícola junto con su padre Giovanni y sus hermanos – y luego tuvimos que podar un poco más profundamente que otras veces. Pero lo bonito es que la La lavanda no ha perdido nada de calidad: ya tiene colores espléndidos. Cambian a lo largo del día y dependiendo del clima se puede fotografiar 30 veces y habrá 30 fotos con diferentes colores de la sustancia, pronto comenzaremos a cosechar. la miel y el aceite”.
El terreno tiene una hectárea y hace siete años se cultivó íntegramente con lavanda. “Fuimos de los primeros en practicar este tipo de cultivo y, por lo tanto, cometimos errores, como no aplicar mantillo y hacer hileras de plántulas demasiado estrechas. Pero estos errores, al final, demostraron ser nuestro punto fuerte. En ningún otro campo Ves un mar azul como el nuestro. Es único”. La empresa Scozzoli no está cerrada, no tiene vallas y cualquiera puede acceder a ella. Además, desde hace algunos años se organizan eventos especiales en el campo de lavanda.
“Hay quienes enseñan yoga, quienes practican gimnasia, quienes cocinan. La asociación Loto también organiza un picnic solidario para concienciar sobre el cáncer femenino – explica Raffaella – Ponemos a disposición nuestro campo que conservamos con algunas zonas afeitadas para poder sentarnos. la gente baja, luego ofrecemos colmenas como mesas y los que vienen deben traer una toalla para sentarse. Luego el resto es natural: es la magia de la naturaleza, los ojos de la gente se llenan de belleza y serenidad”. La empresa se sustenta en la apicultura a pesar de que es un sector muy difícil.
“Somos nómadas y todo lo que hacemos se basa en las abejas – continúa Raffaella – Producimos todas las mieles puramente locales: la acacia (que lamentablemente no estará disponible este año porque cuando las plantas estaban en flor la temperatura era demasiado baja ), el tilo Estamos extrayendo miel de cilantro y pronto llevaremos a las abejas a los castaños, a los girasoles en la zona de Senigallia y luego a los médicos para hacer flores silvestres. Como ya hemos dicho, somos nómadas: por la noche. Cerramos las cajas con las abejas, viajamos de noche, y antes del amanecer descargamos y abrimos las cajas. Las abejas hacen su trabajo y luego nos vamos a casa. En cuanto a los eventos, empiezan el lunes por la noche con un baño al son de los gongs, luego hay yoga el miércoles y el jueves por la noche se divierte con paella. Sábado velada educativa para familias y niños donde hablaremos de las abejas con una representación teatral. Todas las citas son en las redes sociales.
