Si te dijéramos eso llevar un aguacate a la mesa todos los días podría ayudarle a adoptar y mantener uno dieta general sana y equilibradacon el consiguiente logro de la aptitud física y la reducción del riesgo de patologías de sobrepeso? Un equipo de investigadores de Penn State Nutritional Sciencesparte de la Universidad Estatal de Pensilvania, llegó a esta conclusión después de Se examinó una muestra de 1008 personas.. Esto es en qué consistió su trabajo de investigación el protagonista es el aguacatecuya sabrosa pulpa de color verde claro representa una excelente fuente de fibra, grasas buenas, vitaminas y antioxidantes.
El aguacate “influye positivamente” en la elección de alimentos.
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Un aguacate al día promueve una dieta saludable en general
La investigación fue realizada por un equipo de científicos dirigido por Kristina Petersen y Penny Kris-Etherton, profesores de Ciencias de la Nutrición. El trabajo, publicado en la revista Current Developments in Nutrition, examinó El impacto que tiene consumir un aguacate al día en la calidad general de la dieta.. Los investigadores seleccionaron un muestra compuesta por 1008 personas, que se dividieron en dos grupos. Sin embargo, antes de comenzar la fase de observación, los científicos se ocuparon de investigar los hábitos alimentarios de cada participante a través de entrevistas telefónicasentendiendo qué tan alineados estaban con las pautas de alimentación saludable.
Al regresar a la división en dos grupos, al primer equipo se le pidió que continuara con su dieta normal, limitar el consumo de aguacate durante la fase de observación del estudio (igual a 26 semanas). En cambio, al otro grupo se le pidió que consumiera un aguacate todos los días.
¿Los resultados? «Encontramos que los participantes que consumían un aguacate al día tenían una dieta mucho más saludable que los sujetos “libres” de consumir aguacate a diario”, comentó el profesor Petersen (como se informó en el sitio web de Ciencia diaria).
Este resultado indica que estrategias como comer un aguacate al día pueden Motivar a las personas a estar más atentas en la mesa y mejorar la calidad de su dieta en general.. ¿Un aguacate al día mantiene alejado al médico? Sin duda, introducir esta fruta en la mesa fomenta una atención integral a la nutrición.
