Así lo afirma un estudio realizado por la plataforma conjunta Fundación Umberto Veronesi – IRCCS Neuromed de Pozzilli (Isla) que analizó los datos de más de 20.000 participantes en el estudio Moli-sani.
El consumo regular de aceite de oliva virgen extraun componente importante de la dieta mediterránea, se asocia con una mortalidad reducidano sólo para las enfermedades cardiovasculares sino también para tumores. Esto es lo que revela un estudio realizado por el Plataforma conjunta Fundación Umberto Veronesi – IRCCS Neuromed que analizó datos de más de 20.000 participantes Estudio epidemiológico de Moli-sani.
Estudio epidemiológico Moli-sani sobre la relación petróleo-tumor
Nuevas evidencias a favor de una dieta que favorezca el uso de aceite de oliva virgen extra provienen de un estudio realizado como parte del proyecto UMBERTOrealizado por la plataforma conjunta Fondazione Umberto Veronesi ETS – Departamento de Epidemiología y Prevención del IRCCS Neuromed de Pozzilli (Is), en colaboración con el Clínica Mediterranea Cardiocentro de Nápoles y la Universidad LUM “Giuseppe Degennaro” de Casamassima (Ba). La investigación, publicada en la revista Revista Europea de Nutrición Clínicaanalizó datos de casi 23.000 adultos Italianos, hombres y mujeres, habitantes de Molise y los participantes en el estudio epidemiológico Molisani, a los que se siguió durante más de 12 años (de todos ellos se dispuso de información detallada sobre el consumo de alimentos) y destacaron cómo el consumo de aceite de oliva virgen extra se asocia a una reducción significativa de la mortalidad no solo de enfermedades cardiovasculares, pero también de tumores.
Encuesta de mortalidad por cáncer
«Los beneficios del consumo de aceite de oliva virgen extra están ampliamente documentados en la literatura, especialmente en relación con la salud cardiovascular – afirma Emilia Ruggiero, primer autor del estudio e investigador financiado por la Fundación Umberto Veronesi ETS del Departamento de Epidemiología y Prevención del IRCCS Neuromed –. Sin embargo, se sabe poco sobre los efectos del aceite de oliva virgen extra en relación con los tumores, y la mayoría de los datos disponibles provienen de poblaciones no mediterráneas. Por eso lo queríamos investigar el papel de este alimento clave de la dieta mediterránea también en relación con la mortalidad por cáncerutilizando datos recopilados por el estudio Moli-sani, una de las cohortes de población más grandes de Europa”.
3 cucharadas de aceite reducen el riesgo de mortalidad por cáncer
«Los resultados del estudio – explica Marialaura Bonaccio, coinvestigador principal de la Plataforma Conjunta – confirman el beneficio del consumo regular de aceite de oliva virgen extra para la salud cardiovascular, que se asocia con una reducción de una cuarta parte de las muertes por enfermedades cardiovasculares. Pero lo más interesante es que, frente a un consumo inferior a una cucharada y media, el consumo diario de aceite de oliva virgen extra en cantidades iguales o superiores a 3 cucharadas (1 cucharada corresponde aproximadamente a 10 gramos de aceite, ed.) se asocia con una reducción similar (23%) en el riesgo de mortalidad por cáncer».
Es importante integrar el aceite de oliva virgen extra en tu dieta
«Estos son datos que sugieren hipótesis muy interesantes – añade María Benedetta Donati, Investigador Principal de la Plataforma Conjunta –. De hecho el La reducción de la mortalidad por cáncer parece explicarse, aunque parcialmente, por una mejora en el perfil de algunos factores de riesgo típicamente relacionados con las enfermedades cardiovasculares.. Es una hipótesis que fascina a muchos investigadores: diferentes enfermedades crónicas, como tumores o infartos, podrían compartir los mismos factores de riesgo y los mismos mecanismos moleculares. En otras palabras, habría una “suelo común” en la formulación inglesa, de donde se originan estas patologías. Sin duda, serán necesarias más investigaciones para aclarar los mecanismos en juego. Pero estos resultados resaltan una vez más laImportancia de integrar aceite de oliva virgen extraun elemento central de la dieta mediterránea, en nuestros hábitos alimentarios diarios”.
El proyecto UMBERTO
El Proyecto UMBERTO (Verso Ud.una epidemia renovadaMETROiología nutricional e Biológico pYr la salvaguardiaRdi holatPrevenirloOne de tumores) nació de la colaboración científica entre la Fundación Umberto Veronesi ETS y el IRCCS Neuromed de Pozzilli y tiene como objetivo estudiar más en profundidad la relación entre nutrición y tumores, con especial atención a la dieta mediterránea.
El estudio Moli-sani
Iniciado en marzo de 2005, involucró a casi 23.000 ciudadanos residentes en Molise para conocer los factores ambientales y genéticos que subyacen a las enfermedades cardiovasculares y a los tumores. El estudio Moli-sani, ahora con sede en IRCCS Neuromed, ha transformado toda una región italiana en un gran laboratorio científico.
El Neuromédico del IRCCS
El Instituto de Hospitalización y Atención Científica (IRCCS) Neuromed de Pozzilli (IS) representa un punto de referencia a nivel italiano e internacional para la investigación y la terapia en el campo de las enfermedades que afectan a los sistemas nervioso y vascular. Un centro donde médicos, investigadores, personal y los propios pacientes forman una alianza encaminada a garantizar el mejor nivel asistencial posible y tratamientos de vanguardia, guiados por los desarrollos científicos más avanzados.
