El alimentos riesgo ultraprocesado que conduce a muerte prematuro. Un nuevo estudio americano revela alimentos Y bebidas que ponen en peligro la Salud de hombre. Se trata de bebidas dulces, carnes listas para consumir, postres con lácteos y algunos dulces para el desayuno.
Lo que encontró el estudio
La investigación duró aproximadamente treinta y cuatro años, se llevó a cabo con más de 100 mil personas y fue dirigida por un equipo de investigadores de Harvard con la colaboración de universidades de Brasil, China y Países Bajos. El informe publicado en BMJ identificó diferentes niveles de peligro para la salud, según el tipo de alimentos ultraprocesados y las cantidades consumidas.
Sin embargo, el peligro puede contrarrestarse aumentando la calidad general de la dieta, añadiendo buenas cantidades de verduras, frutas y proteínas magras.
Alimentos peligrosos
Los alimentos que aumentan el riesgo de muerte prematura son: bebidas dulces y azucaradas, carnes ultraprocesadas listas para consumir, postres con lácteos y algunos alimentos dulces para el desayuno.
En concreto, quienes comían al menos siete porciones diarias de alimentos ultraprocesados tenían aproximadamente un 4% más de riesgo de muerte prematura por cualquier causa, y un 9% más de riesgo de enfermedades neurodegenerativas. Por el contrario, no se encontraron asociaciones con muertes prematuras por cáncer, enfermedades respiratorias o cardíacas.
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