La concejala de Trabajo, Marketing Territorial y Actividades Productivas, Emanuela Caifasso, anuncia que la administración municipal está evaluando la posibilidad de sumarse al proyecto “Qocointour”, organizado por la asociación nacional “Città dell’Olio” de la que el Ayuntamiento de Ruvo de Puglia es miembro socio: el objetivo principal es potenciar el uso del aceite EVO, mediante la implicación de bares, locales de bebidas y pizzerías.
De hecho, este proyecto incluye qocodrink Y pizza de qocolas dos iniciativas concebidas con el objetivo de involucrar a las Ciudades Petroleras de Puglia pertenecientes a la Asociación nacional de Ciudades Petroleras, extendiendo las peculiaridades de Qoco a un territorio más amplio.
Los comerciantes interesados deben enviar, antes del 13 de mayosu voluntad de unirse al proyecto, completando el formulario correspondiente (aquí), enviando un correo electrónico a la siguiente dirección: [email protected].
Las dos iniciativas
qocodrink
Está reservado para bares y locales de bebidas que se sumarán a la iniciativa. El viernes 21 y sábado 22 de junio los locales podrán servir a los clientes un original cóctel en el que también es ingrediente el aceite de oliva virgen extra. El cóctel se puede combinar con productos típicos de la zona (aceitunas curtidas, tablas de embutidos y quesos, productos de panadería, etc.).
Requerimientos mínimos:
– uso de aceite de oliva virgen extra de la zona de Città dell’Olio en el cóctel;
– cualquier combinación con el cóctel debe proceder de empresas fabricantes y de productos de la zona de Città dell’Olio.
la pizza de qoco
El viernes 21 y sábado 22 de junio, las pizzerías participantes en la iniciativa están invitadas a presentar, dentro del surtido habitual de pizzas que ofrece el restaurante, una pizza especialmente diseñada para Qoco, “La pizza di Qoco”, que incluye exclusivamente condimento extra virgen. aceite de oliva y productos de temporada o conservas locales según la inspiración y la imaginación de los pizzeros. El restaurante, si lo considera oportuno, podrá mantener la pizza Qoco en su carta, incluso posteriormente.
Requerimientos mínimos:
– uso de aceite de oliva virgen extra de la zona de Città dell’Olio para cocinar y crudo;
– la pizza que se proponga debe contener ingredientes directamente relacionados con las características típicas del territorio;
– la pizzería está equipada con salas para servir pizza en las mesas.
Jueves 9 de mayo de 2024
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