El domingo 5 de mayo, la Unión Italiana de Ciegos y Deficientes Visuales, con la colaboración de los voluntarios locales de la Unión Nacional Italiana de Voluntarios para Ciegos, organizó una jornada donde niños y jóvenes con discapacidad visual pudieron, a través de habilidades manuales , para hacer una de las cosas más típicas de nuestra cocina: “amasar y cocinar pizza”.
Gracias a la participación del maestro pizzero Marco Natale, fue posible que 10 jóvenes con discapacidad visual experimentaran con habilidades manuales y al mismo tiempo autonomía en la preparación de uno de los alimentos más famosos del mundo culinario. ¿El objetivo? Una pizza social, donde reina el compartir y las experiencias sensoriales y emocionales. Luego de aprender las técnicas de masa, pasamos al llenado de los mágicos discos, ricos en principios nutricionales y sobre todo el entusiasmo de los participantes y sus familias.
La presidenta de UICI Caserta, Giulia Antonella Cannavale: “Fue un día emocionante, ver a los niños interesados en la masa, el relleno y las técnicas de cocción despertó mucha curiosidad y al mismo tiempo alegría en el laboratorio, la conciencia de poder iluminamos la cara de todos, podemos estar satisfechos con el resultado obtenido en términos de habilidad manual, autonomía, intercambio y convivencia”.
El Presidente UNIVo.C. Caserta, Vincenzo del Piano: “Colaborar con la UICI es siempre un momento de crecimiento para todos, el laboratorio social de pizza fue realmente un río embravecido que desbordó a todos, basta pensar que uno de los alimentos más famosos fue moldeado por jóvenes con discapacidad visual con pasión y creatividad. Nunca nos cansaremos de ofrecer nuestro voluntariado, para la creación de espacios compartidos y de cohesión”. La jornada finalizó todos juntos en la mesa, disfrutando de las creaciones culinarias de todos, jóvenes, voluntarios y familias.
