Por qué la vitamina C es tan importante y qué debemos comer cada día y en qué cantidades para que nunca nos falte.
Vitamina C o ácido ascórbico., es una vitamina esencial para el cuerpo humano que cumple funciones importantes en el mantenimiento de la salud. Es un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres, desempeñando un papel clave en el fortalecimiento del sistema inmunológico.
Y también en la producción de colágeno, fundamental para la salud de la piel, huesos, vasos sanguíneos y dientes. La vitamina C se encuentra principalmente en los cítricos, los frutos rojos, las verduras de color verde y muchos otros alimentos.
La vitamina C es importante por varias razones. Ayuda al sistema inmunológico a combatir infecciones y enfermedades, protegiendo al cuerpo de patógenos como bacterias y virus. Promueve la producción de colágeno, una proteína esencial para la salud de la piel, los huesos, los vasos sanguíneos y los músculos.
Ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres, ayudando a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, enfermedades cardíacas y el envejecimiento prematuro. Mejora la absorción del hierro de los alimentos de origen vegetal, ayudando a prevenir y tratar la anemia ferropénica.
Contribuye a la salud ocular, mejorando la visión y protegiendo contra la degeneración macular asociada a la edad. Reduce los síntomas del resfriado y la gripe, acelerando la curación y mejorando el bienestar general.
Vitamina C, ¿en qué alimentos se encuentra?
En general, La vitamina C realiza muchas funciones esenciales. en el cuerpo humano y una deficiencia de esta vitamina puede provocar problemas de salud. Por tanto, es importante asegurarse de consumir cantidades adecuadas de vitamina C a través de la dieta o, si es necesario, mediante suplementos.
Las directrices proporcionadas por la OMS (Organización Mundial de la Salud) recomiendan tomar aproximadamente entre 75 y 90 mg de vitamina C al día para los adultos. Sin embargo, las cantidades exactas pueden variar según la edad, el sexo, la salud y otros factores.
Siempre es mejor consultar a un profesional de la salud para determinar la ingesta óptima de vitamina C para sus necesidades individuales.
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La cantidad recomendada de vitamina C para adultos oscila entre 65 y 90 miligramos por día. Cuáles son algunos alimentos ricos en vitamina C que puedes incluir en tu dieta diaria:
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frutas cítricas (naranjas, mandarinas, limones, pomelos);
pimientos;
fresas;
piña;
Kiwi;
coliflores;
brócoli;
Tomates.
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Se recomienda consumir al menos dos raciones de fruta y tres raciones de verdura al día para asegurar un aporte adecuado de vitamina C. Es importante distribuir estos alimentos a lo largo del día para asegurar que se asimila la cantidad necesaria de vitamina C.
