Saber ¿Cuánta agua debemos beber todos los días? y por qué, primero debemos entender cuánto perdemos debido a las funciones fisiológicas de nuestro organismo y, para ello, es necesario conocer los conceptos básicos de funcionamiento de nuestro sistema renal.
Sin entrar demasiado en los mecanismos de funcionamiento, es importante conocer los principales parámetros como flujo sanguíneo renal, es decir, la cantidad de sangre que llega a nuestros riñones en un minuto (y es aproximadamente 1-1,2 litros) y la flujo de plasma renal, el volumen de plasma que llega al riñón, es decir, la única parte líquida de la sangre que corresponde aproximadamente al 55% del flujo sanguíneo total (por tanto, aproximadamente 600-660 ml por minuto, lo que se convierte en aproximadamente 1.000 litros por día).
De la totalidad volumen de plasma que llega a los riñones, sólo alrededor del 20% se filtra, mientras que el 80% restante se reabsorbe. De la parte filtrada, sin embargo, sólo se elimina alrededor del 1% (a través de orina, heces, sudor, transpiración insensibilis es decir, la pérdida imperceptible de pequeñas cantidades de agua de la piel), mientras que todo lo demás se reabsorbe.
Conociendo los datos descritos anteriormente, podemos hacer dos cálculos matemáticos simples para saber cuánta agua debemos beber cada día.
Si el El flujo de plasma renal es de aproximadamente 1000 litros por día.el porcentaje filtrado es aproximadamente el 20% por lo tanto aproximadamente 200 litros y el porcentaje eliminado es el 1% de 200 litros esto significa que cada día nuestro cuerpo elimina aproximadamente 2 litros de agua.
Es por esto que debemos beber al menos 2 litros de agua al día, descontando el exceso de sudoración por actividad física o altas temperaturas u otras causas.
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Y la ciencia ha establecido que mantener un El estado de hidratación normal es importantecomo su opuesto, la deshidratación, es un factor de riesgo para muchas condiciones de salud y existe un creciente conjunto de evidencia que respalda la vínculo entre el estado de desequilibrio de líquidos y la enfermedad.
Maurizio Falasconi es el autor del libro. “Ama tu cuerpo: Perder peso de manera saludable es fácil con las verdades de la ciencia”basado en 52 estudios científicos y en sus casi treinta años de experiencia como entrenador personal.
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